Augalininkystė

Kokia nauda iš persikų ir ypač moterims? Kas yra naudinga persikams?

Kas gali būti skanesnė už persikus? Bet kokią naudą ir žalą sveikatai jie duoda? Kas yra geriau - persikų spurgos ar pažįstamas kamuolys, „meškiukas“ arba sklandžiai? Ir ar visiems leidžiama juos valgyti?

Persikas yra tikras vertingų vitaminų sandėlis: tik vienas vaisius sudaro ¾ vitamino C ir mineralų paros. Be to, jis turi mažą kalorijų kiekį - 100 g tik 35 kcal. Yra net specialus persikų mityba, kuri padeda numesti svorio skonį.

Kokios yra tokių vaisių gijimo savybės? Štai kaip jie veikia kūną:

  • turėti toninį efektą. Dėl vitaminų, pektino ir mineralinių komponentų, organinės rūgštys padidina imunitetą, gerina visų sistemų ir organų darbą,
  • palaikykite širdį. Jie turi daug vitamino K, geležies, liuteino ir likopeno - elementų, kurie žymiai sumažina širdies ligų atsiradimo riziką,
  • pagerinti tulžies atskyrimą,
  • skatinti virškinimą,
  • stiprinti žarnyno peristaltiką, padeda užkirsti kelią vidurių užkietėjimui,
  • normalizuoja medžiagų apykaitą
  • teigiamai veikia kaulų ir kremzlių audinių būklę, nes jie suteikia jiems reikalingus struktūrinius elementus, t
  • prisidėti prie kraujo formavimosi. Ši kokybė siejama su dideliu kalio ir geležies druskų kiekiu jų sudėtyje,
  • didinti smegenų veiklą - ir visa tai, nes jose yra fosforo su kaliu,
  • padėti atgaivinti stresą, atsigauti nuo stiprių emocinių ir psichologinių perkrovimų,
  • padidinti regėjimo aštrumą, nes jie yra beta karotino šaltinis,
  • duoti sveikų dantų. Juose yra kalcio ir fosforo, kurie sustiprina dantis ir sumažina ėduonies riziką.
  • išvengti urolitizės,
  • pašalinti druskas ir toksinus
  • išvengti rėmens,
  • yra prevencinė priemonė nuo peršalimo, podagros, reumato, t
  • apsaugoti nuo vėžio ląstelių degeneracijos ir nuo „blogų“ molių susidarymo (tokia svarbi savybė, nes jie turi vitamino A ir karotino).

Svarbu! Jei norite gauti maksimalią naudą iš persikų, nenuvalykite jų. Odoje koncentruota dauguma vitaminų ir mineralų.

Bet kokio amžiaus silpnesnės lyties atstovai turi į savo mitybą įtraukti persikus.

Jau seniai buvo aptikta šių vaisių moterų nauda ir žala, todėl dėl gerų priežasčių jie vadinami „grožio vaisiais“! Valgyti vaisius pagerina nuotaiką ir padeda įgyti harmoniją.

Yra žinoma, kad moterims sunku padaryti be saldumynų - šis produktas sėkmingai pakeis pyragus ir saldainius ir nekenkia figūroms.

Vaisių masė gali būti naudojama kaukėms. Jie suteikia atjauninančio poveikio, ištrina smulkias raukšles iš veido ir neleidžia jų išvaizdai, sumažina odą nuo pernelyg sauso.

Jie atlieka puikų šveitimą, kuris išskleidžia „senas“ ląsteles, nes persikuose yra rūgščių: obuolių, vyno, citrinos.

Persikas taip pat yra naudingas plaukams: jis padės išgydyti skaldytus galus, jei tai balzamas, sumaišius masę su sviestu ir raudonėliais ir pienu.

Vaisiai taip pat labai vertingi moterims „ypatingoje“ padėtyje. Tai padeda sumažinti toksikozės simptomus, mažina pykinimą, neleidžia vystytis anemijai ir suteikia būsimai motinai ir jos vaikui vitaminų.

Svarbu! Kalbant apie persikų naudą ir pavojus nėščioms moterims, reikėtų pažymėti, kad dideliais kiekiais jie gali neigiamai paveikti būsimos mamos gerovę. Todėl ji neturėtų valgyti daugiau kaip 2 dalykų per dieną.

Pūkuotas, lygus arba plokščias: koks vaisius yra naudingesnis?

Kaip palyginama persikų ir nektarinų nauda? Iš pradžių mes suprasime, nei vienas iš šių vaisių skiriasi nuo kito. Jie priklauso tai pačiai šeimai.

Nektarinas nėra persiko hibridas su slyvomis, kaip daugelis mano, bet tas pats persikas, tik be vilnos.

Tai buvo natūralios mutacijos rezultatas, kai medžiai savaime apdulkinami ir auga ant jų, panašūs į įprastą persikų sudėtį ir savybes, bet su lygia ir blizga oda.

Jei palyginate persikus ir nektarinus pagal „gero ir žalos“ kriterijų, tada pastarieji, turintys tą patį gijimą „sugebėjimus“, mažiau tikėtina, kad sukelia alergijas. Taip yra dėl to, kad jų odoje nėra villių.

Atskiras pokalbis nusipelno figų persikų Paragvajaus. Kokia yra jo nauda ir žala? Daugelis žmonių mano, kad jis buvo dirbtinai augintas ir todėl neturi vertingų savybių, kurias gamta pasižymėjo klasikine veisle. Bet taip nėra.

Jis buvo „gimęs“ be žmogaus įsikišimo ir jokiu būdu nesumažino jo apvalaus „brolio“ naudingumo. Tačiau jis turi du trūkumus. Pirmasis yra didelis vaisių cukraus kiekis: jo kiekis yra dvigubai didesnis nei tradicinėje veislėje, todėl diabetikams jis yra visiškai kontraindikuotinas.

Antrasis - jo kalorijų kiekis yra beveik 2 kartus didesnis - 60 kcal / 100 g, todėl netinka svoriui prarasti ir tiems, kurie bijo gauti papildomų svarų.

Persikas yra skanus ir sveikas.

Didelis sodininkų skaičius auga jų kiemuose, o po dvejų metų medis pradeda duoti vaisių.

Ar tiesa, kad šie mėsingi, aksominiai ir kvapni vaisiai praturtina mūsų kūną su esminiais mikroelementais ir vitaminais?

Žinoma, daugelis žmonių norėtų sužinoti, kaip naudingi persikai.

Pirmieji, kurie džiaugiasi šiuo pikantišku vaisių delikatesu, buvo kinų, kurie laiko jį ilgaamžiškumo ir geros sveikatos simboliu. Pažvelkime, kaip persikai yra naudingesni.

Šis egzotiškas vaisius pirmiausia yra geras, nes jis nėra toks kaloringas. Jo energinė vertė yra apie 45 kilokalorijos 100 g produkto. Jis gausu kalio. Vienas vidutinio dydžio vaisius praturtina kūną 285 miligramais kalio. Šis mikroelementas reikalingas norint normalizuoti nervų ir širdies ir kraujagyslių sistemų darbą. Jis taip pat dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose.

Kokie yra persikų privalumai? Iš vaisių minkštimo yra visa naudingų rūgščių „vynuogių“ (vyno, kinų, obuolių, citrinų) „vaisiaus“. Be to, persikuose yra mineralinių druskų, fosforo, mangano, geležies, kalio, magnio, seleno ir cinko.

Jei Jus domina klausimas: „Kaip yra naudingi persikai?“ - žinokite, kad šiame vasaros vaisiuose yra B, PP, E, C, K. grupėms priklausančių vitaminų sandėlis.

Jei kalbame apie vaisių kaulus, reikia pažymėti, kad jo sudėtyje yra kartaus migdolų aliejaus ir amygdalino medžiagos, kurias tradicinės medicinos atstovai laiko veiksmingais kovojant su vėžiu.

Kalorijų ir cheminės sudėties

Apsvarstykite, kokie vitaminai ir maistinės medžiagos aptinkami persikose.

Persikų sudėtyje yra:

  • vitaminas A,
  • B grupės vitaminai: tiaminas, riboflavinas, pantoteno rūgštis, piridoksinas, folio rūgštis,
  • E vitaminas - askorbo rūgštis ir TE,
  • vitaminas H - biotinas,
  • vitaminas PP ir ne,
  • kalio,
  • magnio,
  • silicis,
  • fosforas,
  • chloras,
  • siera,
  • kalcio,
  • natrio,
  • aliuminis,
  • geležies
  • ličio
  • manganas
  • varis
  • jodas
  • nikelio
  • fluoras,
  • cinkas,
  • chromas.
Persikų maistinę vertę apibūdina šie rodikliai (100 g):

  • 0,1 g riebalų,
  • 0,9 g baltymų,
  • 0,6 g pelenų,
  • 0,7 g organinių rūgščių,
  • 1,2 g - krakmolo,
  • 2,1 g - maistinis pluoštas,
  • 8,3 g - monosacharidai ir disacharidai, t
  • 9,5 g angliavandenių,
  • 86,1 g vandens.

Be to, šis vaisius gausu šių nepageidaujamų amino rūgščių:

  • histidinas,
  • izoleucinas
  • argininas
  • lizinas,
  • metioninas
  • treoninas,
  • triptofanas,
  • fenilalanino.
Persikas taip pat turi tokių pakeičiamų amino rūgščių kiekį:

  • asparto rūgštis,
  • alaninas,
  • glicinas,
  • glutamo rūgštis
  • prolinas,
  • serinas
  • tirozinas,
  • cisteinas.
Persikas turi labai mažą kalorijų kiekį: už 100 g 45 kcal.

Persikų sveikata

Persikas turi daug naudingų savybių dėl savo unikalios sudėties, kurioje yra įvairių mikroelementų ir vitaminų iš beveik visų grupių. Persikų kaulai yra gausūs kartaus migdolų aliejaus, turintys malonaus aromato ir vitamino B17.

Ekspertai rekomenduoja valgyti šunį, kad pagerėtų virškinimas. Jis padeda kovoti su rūgšties nevirškinimu, suteikia raminamąjį poveikį skrandžiui. Vaisiai taip pat pasižymi diuretikais ir lengvu vidurių poveikiu, todėl jis yra naudingas užkietėjimui. Nepaisant to, kad persikuose yra daug cukraus, mitybos specialistai leidžia juos naudoti tarp pagrindinių valgių kaip užkandį. Ilgą laiką vaisiai suteikia pilnatvės jausmą.

Dėl persikų, pvz., Vario ir geležies, esančių mineralinių medžiagų, jie padeda gydyti anemiją ir gastritą. Dažnas vaisių minkštimo vartojimas leidžia susidoroti su širdies nepakankamumu. Persikų vaisiai yra puiki peršalimo ir infekcinių ligų prevencija, beriberi. Dėl šios priežasties turėtumėte pabandyti valgyti vaisius bet kuriuo metų laiku, o ne tik vasarą. Galų gale, naudojant vitaminų adaptogeninį poveikį, kurį sudaro persikas, organizmas gali greitai prisitaikyti prie kintančių aplinkos sąlygų. Tai ypač svarbu rudenį ir žiemą, kai šalta spalva gali sukelti šalta.

Persikų medžio žiedai ir lapai naudojami nuovirai. Tai laikoma viena iš efektyviausių alternatyvios medicinos priemonių prieš reumatizmą ir virškinimo trakto ligas. Šviežios persikų medžių gėlės turi diuretikų savybes.

Šie sultingi vaisiai padeda pagerinti apetitą. Gydytojai pataria, kad pacientai, kurie neseniai sirgo, ir pacientai, kurie neseniai patyrė sunkias ligas. Šviežius ir konservuotus persikus rekomenduojama įtraukti į dietą ir virškinimo sistemos ligas. Jie skatina skrandžio sulčių sekreciją, todėl pagerėja virškinimas.

Persikų sultys reguliariai girtos netrukus prieš valgį, kad būtų užkirstas kelias vidurių užkietėjimui ir rėmeniui. Šį metodą dažnai vartoja nėščios moterys, nes dažnas vaistų vartojimas tokioms ligoms neigiamai veikia vaisiaus vystymąsi. Persikai padeda atsikratyti edemos, nes jie pašalina perteklių nuo organizmo. Juose esantis fosforas stimuliuoja smegenis ir normalizuoja nervų sistemą, o kalis stiprina kaulų kaulus. Nėščios persikai yra naudingi toksemijai. Per šį laikotarpį vaisiai gerokai pagerina būklę.

Kas dar yra naudingas persikas?

Pastaruoju metu mokslininkai nustatė, kad švieži persikų medžių lapai gali užkirsti kelią vėžio vystymuisi, skatinti antikūnų gamybą ir stiprinti imuninę sistemą. Yra net specialus persikų pagrindu pagamintas ekstraktas, kuris padeda sumažinti skausmą pacientams, sergantiems piktybiniais navikais. Dėl šešių mėnesių gydymo šiuo vaistu metu moterys žymiai sumažėjo gimdos fibroma.

Pasak gydytojų, persikai, o greičiau jų gėlės ir lapai padeda kovoti su kitomis moterų ligomis: mastopatija ir endometrioze. Vyrai dažnai turi inkstų problemų. Tokiu atveju persikai pašalins druskos perteklių. Urolitizė nebebus varginama, jei reguliariai vartosite vaisių. Galų gale, jie apsaugo nuo laisvųjų radikalų susidarymo ir sustiprina kūno apsaugines funkcijas.

Naudingos medžiagos, esančios persikose, turi teigiamą poveikį atmintyje, pašalindamos užmaršumą. Be to, su vaisių pagalba vyrai gali net normalizuoti hormonus. Prieš valgant vaikus, turinčius blogą apetitą, reikia skirti keletą persikų. Bet nėščiosios vaisiai padės atsikratyti nervingumo ir emocinio perviršio. Jis taip pat padeda susidoroti su vėmimu toksikozės metu.

Persikų aliejus yra puiki priemonė peršalimui. Jie išteptų nosį, kad atsikratytų šalčio. Daugybė vitaminų, esančių šiame vaisiuje, padeda susidoroti su kraujagyslių pralaidumu ir trapumu. Persikų pagrindu pagaminti produktai taip pat naudojami kosmetologijoje. Jie padeda odai balinti, gerai veikia jo ląsteles.

Persikų sultys turėtų būti dažniau naudojamos tiems, kurie kenčia nuo mažo rūgštingumo. Po riebaus ir sunkiojo maisto verta valgyti šiek tiek persikų, kad skrandis geriau veiktų. Šaltuoju metų laiku, kai šviežių skanių vaisių nėra lengva įsigyti, galite juos pakeisti džiovintais. Pažymėtina, kad jie paprastai yra labai daug kalorijų. Jie nerekomenduojami vartoti dideliais kiekiais antsvorio turintiems žmonėms, tačiau, atsižvelgiant į jų naudingas savybes, džiovinti persikai nėra blogesni nei švieži. Jie turi teigiamą poveikį širdies darbui ir turi antietinį poveikį. Džiovinti persikai taip pat gamina skanius kompotus ir uogienes.

Kai egzema vyksta su persikų lapais. Jie naudojami priemaišoms ruošti nuo virimo ir angliavandenių. Švieži persikų medžių lapai turi būti sumaišyti su smulkiai pjaustytomis nuluptomis bulvėmis, supilti vandeniu ir virti iki sūrio. Po to, kai įrankis atvės, galite įdėti į tortoną, sudrėkintą į gerklės vietą.

Norėdami atsikratyti psoriazės ir herpeso, paruošite dar vieną nuovirą. Susmulkintų persikų ir kondensuoto pieno lapų mišinys 24 valandas turi būti užpilamas uždarame inde, po to jis taip pat taikomas tose vietose, kuriose yra liga.

Persikų lapų arbata nurodoma esant aukštai temperatūrai. Jis mažina šilumą ir veikia kaip skreplių skiediklis. Nuoviras - tai taip pat veiksmingas vaistas nuo vidurių užkietėjimo, leidžiantis organizmui išsiskirti iš toksinų.

Persikų namuose Kinijoje buvo manoma, kad jei valgysite šiuos vaisius dideliais kiekiais, galite nuolat išsaugoti jaunimą ir grožį. Šios šalies gyventojai vis dar bando laikytis šios rekomendacijos. Urolitizė, širdies aritmija, pirmosios kepenų cirozės stadijos - visi šie negalavimai padeda išgydyti persikus. Jie turi būti įtraukti į pacientų, kurių hemoglobino kiekis yra mažas, dietą.

Diena po gausios šventės su daugybe alkoholio jums reikia valgyti persikų. Galų gale, šis vaisius yra puikus vaistas nuo galvos ir pagirių. Siekiant palengvinti reumato diskomfortą, galima persikų medžio lapų nuėmimą, kuris naudojamas kompresams ir pėdų vonelėms. Jis taip pat gali būti įtrinamas į odą ligonių srityje. Osteoporozė, reumatas, artritas, osteochondrozė - visos šios sąnarių ligos, susijusios su toksinų ir druskų kaupimu, taip pat padeda gydyti persikas, kuris pašalina kenksmingas medžiagas iš organizmo.

Persikų pakenkimas organizmui

Nepaisant naudingų persikų savybių, kai kuriais atvejais jis yra net žalingas. Per daug valgytų vaisių gali sukelti skrandžio sutrikimus ir odos bėrimus. Kai kurie žmonės kenčia nuo individo netoleravimo persikams ar alergijoms. Jie draudžiami vartojant šiuos vaisius.

Riboti persikų skaičių dietoje taip pat yra žmonėms, sergantiems diabetu. Taip yra dėl to, kad vaisiuose yra per daug angliavandenių. Dėl tos pačios priežasties žmonės su nutukimu turėtų susilaikyti nuo per daug.

Žala gali būti ne tik persikų minkštimo, bet ir kaulų. Juose yra vandenilio cianido rūgšties, kuri dideliais kiekiais yra žmogaus organizmo nuodų. Šiuo atžvilgiu per dieną negalima valgyti daugiau nei 2 branduolių iš persikų duobių. Tačiau, saikingai, persikai yra tikras naudingų mikroelementų sandėlis. Tai galite patikrinti žiūrėdami vaizdo įrašą.

Kalorijų persikas 100 gramų

Mitybos specialistai pataria valgyti persikus visiems, kurie nori numesti svorio. Pirma, jie yra naudingi organizmui, nes jie yra daug vitaminų, padedantys kovoti su daugeliu ligų. Antra, juose yra mažiausias riebalų kiekis, todėl yra lengvai virškinamas ir vidutiniškai nedaro žalos skaičiui.

Nors 100 g persikų yra pakankamai didelis angliavandenių kiekis - 11,3 g, svorio netekimas turėtų būti suvartotas pirmąją dienos pusę, o vakare jie turėtų rinktis baltymų produktus. Kitas svarbus pranašumas, palyginti su kitais vaisių persikais, yra tai, kad jie leidžia gerai patenkinti alkį. Jei jis vis dar toli nuo vakarienės ar vakarienės, bet tikrai norite valgyti, galite sau leisti keletą gabalėlių šviežių persikų. Sultingi vaisiai padeda gauti pakankamai, tačiau jame yra labai mažai kalorijų. Štai kodėl dietologai tai labai mėgsta. Persikų kalorijų kiekis 100 g yra 46 kcal.

Persikų namai kosmetologijoje

Persikai yra švelnus malonus kvapas, todėl jie dažnai naudojami aromaterapijoje. Jie leidžia pasiekti raminamąjį poveikį, būdamas natūralus antidepresantas. Dėl persikų aromato galite pagerinti smegenų veiklą ir atmintį, nuraminti ir grįžti į gerą nuotaiką. Jų kvapas taip pat padeda sutelkti dėmesį į kažką.

Be persikų aromato, kosmetologai naudoja vaisius išoriniam naudojimui. Prinokę vaisiai sudaro įvairias veido ir kūno kaukes. Dėl persikų apdorojimo oda tampa lygi ir aksominė. Be to, jo spalva išlyginta dėl didelio karotino kiekio šiuose vaisiuose.

Persikų procedūros yra naudingos, nes jų dėka oda yra prisotinta mikroelementais ir makroelementais, taigi ji regeneruojasi. Po kaukių kurso ji tampa minkštesnė ir elastingesnė.

Toninių efektų persikų pagrindu pagaminti produktai leidžia jums suteikti odai būtinus vitaminus ir atsikratyti mažų veido raukšlių. Be to, persikų kaukės suderina savo toną. Persikų minkštimas taip pat turi raminamąjį poveikį, todėl jis gali būti naudojamas kaip priemonė nudegimams pašalinti.

Kaip pasirinkti prinokusį persikų?

Vasaros aukštyje rizika, kad įsigysite neprinokusių vaisių, yra minimali. Tačiau neįprasta, kad net per šiltą laikotarpį persikūnijami iš kitų regionų ir šalių pernelyg sunkūs ir pikantiški. Galite sužinoti aukštos kokybės vaisius, jei žinote tam tikras paslaptis.

Visų pirma, persiko brandumas lengvai nustatomas pagal jo aromatą. Gerai jaučiamas brandaus vaisiaus kvapas. Jei paspaudžiate tokį persikų į delnus, jis turėtų šiek tiek pavasarį. Tai dar vienas ženklas kartu su kvapu, kuris rodo vaisiaus brandumą. Persikai su baltu ir rožiniu mėsos skoniu bus stipriausi.

Paprastai aksominiai ir minkšti vaisiai yra prinokę ir skanūs. Jei jie turi nedidelį pažeidimą ar plyšius, jie gali būti naudojami įvairiems patiekalams ruošti: desertams, uogienei ir konservams. Tačiau reikia vengti vaisių su žaliomis dėmėmis. Jie rodo, kad persikai nėra subrendę ir nebėra prinokę, net jei jie paliekami tam tikrą laiką.

Taip pat verta pažvelgti į vietos, kurioje vaisius buvo pritvirtintas prie stiebo, spalvą. Ji neturėtų būti žalia, bet balta arba geltona. Atspalvis priklauso nuo tam tikro persikų įvairovės. Pirkdami vaisius rinkoje, verta atkreipti dėmesį į tai, ar ant jų sėdi bitės ar vapsvos.Jei vabzdžiai bando valgyti persikus, tai yra tikras jų brandumo ženklas. Bet jei staiga nupirkti vaisiai pasirodytų nesubrendę, jie gali būti palikti brandinti tamsioje vietoje. Po kurio laiko jie bus minkšti ir sultingi. Tačiau jūs negalite ilgai laikyti persikus į šaldytuvą. Vaisiai bus laisvi ir vangūs.

Paprasti persikų receptai žiemai

Persikas - tai universalus vaisius, gerai derantis su kitais produktais. Pomidorų, uogienių ir konservų, kompotų ir sulčių desertai ir įdarai yra vienodai geri. Šiek tiek raižyti persikai gali būti naudojami derliaus nuėmimui žiemą. Lengviausias būdas yra įšaldyti persikų tyrę konteineriuose. Žiemą galima naudoti kaip desertų, gėrimų, padažų pagrindą, pridėti prie mėsos.

Persikų sezonas atidaromas rugpjūčio mėn. Ir baigiasi tik anksti rudenį. Visą laiką galite ruoštis mėgautis kvapniais ir sveikais vaisiais žiemą. Persikų uogienė gali būti virinama įvairiais būdais. Yra greitas ir ilgas kelias. Pirmuoju atveju sirupo tankis yra panašus į kompotą, o persikų skiltelės išlaiko savo formą. Jei ilgą laiką užkepsite uogienę, kai jis virinamas kelis kartus ir atvėsinamas, sirupas tampa storas ir lipnus. Tuo pačiu metu persikai gali būti lyginami su cukruotais vaisiais: jie yra labai panašūs į išvaizdos kandžių vaisių griežinėliais.

Nepaisant to, kad konservavimui rekomenduojama naudoti tik plokščius ir nesugadintus vaisius, šiek tiek susmulkinti yra tinkami uogienei. Kepant kompotą ir uogienę, jums reikia sunkesnių persikų. Taip pat svarbu, kad jie būtų tokio pat brandumo ir panašaus dydžio. Taigi visi persikai susmulkinti tolygiai.

Paprastas receptas persikų uogienei žiemai

Patogiausias persikų išsaugojimo būdas yra greitas uogienė. Jo pavadinimas tikrai atitinka virimo greitį. Sezono aukštyje, kai yra daug vaisių ir reikia daug preparatų, naudojant šį receptą galėsite greitai susidoroti su uogiene. Visas procesas trunka šiek tiek ilgiau nei pusvalandį.

Šio uogienės sudėtyje yra tik persikai ir cukrus, ingredientų santykis yra apie 1: 1. Tačiau, jei konservuotas uogienė nėra šaldytuve arba rūsyje, geriau įdėti šiek tiek daugiau cukraus, kad jis nebūtų sugadintas. Virimo uogiene reikia didelės talpos. Čia paslaptis yra paprasta: tuo plonesnis yra pilamas, tuo didesnė garavimo talpa, o tai reiškia, kad kuo greičiau bus paruošti persikai, išlaikant jų spalvą ir skonį. Tokiu būdu galima naudoti vario baseiną arba aliuminio keptuvę.

Pirmiausia, nuimkite kaulus nuo persikų ir supjaustykite į mažus gabalus. Po to reikia pasverti vaisius ir nustatyti, kiek cukraus reikia. Jei vaisius yra per daug, geriau juos virti keliais etapais. Priešingu atveju užkandis turi būti laikomas ant krosnies per ilgai, todėl jis praranda savo unikalų skonį ir aromatą.

Vaisiai įdėti į keptuvę, įpilkite truputį vandens ir uždedami ant ugnies. Kai atsiranda sultys, galite pridėti cukraus. Virti uogienė vidutiniškai 30-40 minučių. Palaipsniui sirupas taps skaidrus. Patikrinkite, ar džemas yra paruoštas, galite jį nuleisti ant plokštės ir įdėti į šaldiklį. Jei po pusės minutės iš jos susidaro stora želė, tai reiškia, kad galite nuimti vaisių keptuvę nuo ugnies. Karštasis uogienė pilamas į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždaromi dangčiais.

Paprastas receptas persikų kompotui žiemai

Persikų kompotui reikės tankių ir kietų, bet prinokusių vaisių. Jie gali būti dedami į stiklainį arba supjaustyti gabaliukais, pašalinant kaulus. Persikai (5 kg) turi būti išplauti, pašalinant pūkas ant paviršiaus. Jei kompotas yra su persikų skiltelėmis, tada jie turėtų būti nupjauti.

Sirupas susideda iš cukraus (350 g 1 l vandens), citrinos rūgšties (3 g 1 l vandens) ir vandens. Būtina virti ir užpildyti stiklainiais. Sterilizavus bankus, jie turi būti nedelsiant pradėti naudoti. Jau kurį laiką jie turėtų būti palikti kambaryje, apversti aukštyn kojomis ir glaudžiai uždengti šiltu kilimu ar antklodė.

Skanus kompotas taip pat gaunamas iš persikų ir kriaušių. Pjaustyti vaisiai (po 2,5 kg) be akmenų dedami į karščiui atsparius indus, padengti cukrumi ir infuzuojami mažiausiai 10 valandų. Atskirai virkite vandenį (2 puodelius) su baltojo vyno actu, cinamonu ir gvazdikėliais. Sumaišykite vaisius ir valandą nusiųskite orkaitę. Kai sirupas sutirštėja, kompotą galite supilti į bankus, uždaryti dangčius ir laikyti žiemą.

Paprastas persikų uogienės receptas žiemai

Persikų uogienė yra lengva paruošti, be to, jūs neturėtumėte jaudintis, jei griežinėliai nelaikys savo formos. Jam paprastai imami labai prinokę vaisiai. Net jei jie yra pernelyg ryškūs, jis tik skanesnis ir vienodesnis.

Persikai (1,5 kg), skalauti šaltu vandeniu, atskiriant sėklų iš jų ir pjaustant į kelis gabalus. Po to įdėkite skilteles į emalio keptuvę, užpilkite verdančiu vandeniu ir uždėkite ant ugnies. Virkite vaisius, kol jie bus suminkštinti. Atšaldytą masę perpilkite per sietą, kad nuimkite žievelę. Gautos bulvių košės turi būti sveriamos, siekiant nustatyti, kiek cukraus reikia. Jo santykis su vaisiais turėtų būti 1: 1. Tačiau, pridėjus cukrų, reikia vadovautis jų asmeninėmis nuostatomis.

Užpilkite uogiene virimo emalio inde, retkarčiais maišydami su mediniu mentele. Po to reikia virti ant mažos ugnies, pašalinant atsirandančias putas. Kai uogienė tampa tamsi, o tai reiškia pasirengimą, bus galima jį supilti į sterilizuotus stiklainius ir uždaryti metaliniais dangteliais. Jie turėtų būti laikomi patalpoje tam tikrą laiką, glaudžiai suvynioti į antklodę arba antklodę, o po to siunčiami į šaldytuvą arba laikyti žiemą. Šis uogienė bus puiki arbatos skana ir gali būti naudojama kaip pyragų užpildas, ruošiant desertus ir netgi mėsą.

Straipsnio autorius: Kuzmina Vera Valerievna | Dietologas, endokrinologas

Švietimas: Diplomas RSMU juos. N. I. Pirogovas, specialybė „Bendroji medicina“ (2004). Rezidencija Maskvos valstybiniame medicinos ir odontologijos universitete, diplomas „Endokrinologija“ (2006).

Kas yra naudingi persikai?

Apie naudingas savybes, žinomas jau ilgą laiką. Ypač tai mėgsta tie, kurie seka jų figūras, nes jame nėra daug nereikalingų kalorijų, todėl ją galima naudoti bet kuriuo paros metu.

45 kilokalorijos 100 gramų svorio idealiai tinka saldiems mėgėjams, kurie yra priversti maitintis. Persikas padeda reguliuoti virškinimą ir normalizuoja žarnyną.

Tai įmanoma dėl didelio pluošto kiekio.

Persikų sudėtyje yra pakankamai kalio, kuris normalizuoja nervų sistemos funkcionavimą ir dalyvauja svarbiuose medžiagų apykaitos procesuose. Vaisių mėsoje gausu cinko, fosforo, geležies, magnio, seleno ir mangano. Jame yra karotino ir pektino. Kaip matote, persikų naudingų medžiagų sąrašas yra didžiulis, todėl jis puikiai pagerina suaugusiųjų ir vaikų imunitetą.

Kaip persikai yra naudingi organizmui?

Gastroenterologai pataria žmonėms, kurie kenčia nuo vidurių užkietėjimo, valgyti persikus. Jis sėkmingai neutralizuoja žarnyne veikiančius procesus ir pašalina šlakus. Vienas persikas, valgomas ryte tuščią skrandį valandą prieš pusryčius, turi teigiamą poveikį organizmui.

Švieži persikų sultys turi hematopoetines, atsiskyrimo ir viduriavimo savybes. Reguliarus vaisių vartojimas sumažina vėžio atsiradimo riziką. Nepaisant to, reikia pažymėti, kad persikas turi visas naudingas savybes, jei jis auginamas ekologiškai švariose vietose be trąšų.

Nepaisant visų naudingų persikų savybių, ji turi tam tikrų kontraindikacijų. Vaisiai turi būti atsargūs dėl alergijos, nes gali sukelti alergiją. Esant uždegiminiams procesams, jis taip pat yra nepageidaujamas.

Persikai yra draudžiami diabetu sergantiems žmonėms.

Jei tikrai mėgstate persikus, geriau ne naudoti juos po 16 valandų. Didžiausias vidutinio dydžio persikų, kuriuos galima valgyti per dieną, kiekis yra ne daugiau kaip 6 vienetai.

Kokie yra persikų nauda moterims?

Moterys jau seniai žino, kad persikas turi teigiamą poveikį jų išvaizdai ir gerovei. Todėl kosmetologijoje dažnai naudojami gijimo ar persikų duobės.

Ką jis taip mėgsta silpnesniam seksui:

  1. Pagerina nuotaiką. Magnis ir cukrus, esantys šunyje, pagerina sveikatą ir padidina kūno toną.
  2. Odos draugiškumas. Vaisių rūgštys, kurios yra tokios daug vaisių, palankiai veikia odos būklę. Jie skatina nugaišusį odą ir naujų ląstelių augimą.
  3. Apsaugo nuo raukšlių. Persikai prisotina organizmo ląsteles drėgmės ir neleidžia jiems išeiti iš anksto. Smulkinant raukšles ir užkertant kelią naujoms moterims, būtina pasimokyti moterims.
  4. Padeda išlaikyti svorį. Valgyti keletą vaisių suteikia sotumo jausmą. Dėl mažo virškinamojo trakto įkrovimo ir greito perdirbto maisto pašalinimo, svoris išlaikomas pagal norimus rodiklius.

Kas yra naudingesnis persikas ar nektarinas?

Nektarinai ir persikai yra labai panašūs, tik pirmieji su lygiu paviršiumi, o kitas - tarsi uždengtas aksomu. Kiekvienas vaisius yra naudingas savaip. Jie abu auga vienodais medžiais. Nektarinas atsirado dėl savidulkių.

Tiek persikų, tiek nektarinų sudėtyje yra beveik identiškų vitaminų ir maistinių medžiagų. Tačiau yra jų skirtumų.

Nektarinas turi tankesnį kūną ir ryškų skonį. Nors tai daugiau mėgėjų. Persikų rėmėjai taip pat yra daug.

kalio kiekis nektarine yra šiek tiek didesnis nei persikų. Šis elementas teigiamai veikia širdį.

Nektarinas puikiai didina imunitetą, nes jame yra daugiau vitamino C ir E.

Persikai ir nektarinas padeda normalizuoti virškinimą ir puikiai pašalina kenksmingas medžiagas iš organizmo. Viena vertus, jie abu turi mažą kalorijų kiekį ir, kita vertus, didelį fruktozės ir angliavandenių kiekį. Todėl diabetu ir nutukimu geriau nevalgyti šių vaisių.

Persikų ir nektarinų nauda ir žala kūno sveikatai

Persikų yra mėgstami vasaros vaisiai tūkstančiai tautiečių.

Stebėtinai sultingas ir skanus, jis taip pat naudingas, ir būtina paaiškinti šią naudą turtingiausia vaisiaus sudėtimi.

Peach gydomasis poveikis vyrams ir moterims yra toks pat.

Persikas yra mažai kalorijų turintis produktas, turintis turtingą kalio kiekį.

100 g vaisių yra tik 45 kcal.

Nors persikų sulčių stikle yra tik 65 kalorijos, kalio sudėtyje yra 285 mg, o tai yra gana daug.

Ir kalis yra būtinas žmogaus organizmui, nes jis gali reguliuoti raumenų ir nervų sistemos darbą, gerina medžiagų apykaitos procesus ir stiprina širdies raumenis.

Persikų minkštimas apima:

  • daug organinių rūgščių,
  • visų rūšių mineralinių druskų ir mikroelementų,
  • pektinai,
  • eteriniai aliejai.

Naudingos medžiagos persikų duobėse yra kartaus migdolų aliejaus (čia rašoma apie blakstienų taikymą) ir amygdaliną.

Gydomosios kūno savybės

Privalumai šunų vaisiuose yra daug. Kūnui tai yra dovana, kuri gerina jo darbą ir užtikrina daugelio ligų prevenciją.

O ką žinote apie juoduosius pipirus, kurių nauda ir kenkimai aprašyti naudingame straipsnyje? Sekite nuorodą ir perskaitykite populiarius receptus.

Šiame puslapyje yra paskelbtos apžvalgos apie narkotikų ir tuberkuliozės gydymą.

Nauda yra tokia:

  • Persikas padeda normalizuoti kraujotakos sistemąKalcio ir kalio sudėtis ir atstatymas pažeistų kraujagyslių sieneles, papildomai normalizuoja širdies darbą (širdies kosulio simptomus) ir apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo.
  • Persikai gali sulėtinti žalingo cholesterolio absorbcijąDėl šios priežasties pavojingų plokštelių nėra kraujagyslių sienelėse, o širdies sistema yra apsaugota nuo aterosklerozės.
  • Geležis persikų sudėtyje yra būtina anemijaiNaudojant šį mikroelementą, kaulų čiulpai įgyja gebėjimą gaminti raudonųjų kraujo kūnelių, reikalingų normaliam kūno funkcionavimui, skaičių.
  • Manoma, kad plaukai, kurie yra daug persikų sudėtyje, dirgina virškinimo sistemos gleivinę.Tiesą sakant, šiuose plaukuose nėra žalos, bet geraiIr jie, patys, ir pluoštai, ir persikų žievelės skatina virškinimą, nes tingūs žarnynai pradeda judėti greičiau, o aktyvūs organai dar labiau sustiprina, todėl persikai gali pagerinti žarnyno būklę (džiovintų abrikosų ir slyvų naudai) parašytas šiame puslapyje), sulėtinkite cholesterolio absorbciją ir užkirsti kelią patogeninių mikroorganizmų vystymuisi.
  • Dėl kalio ir fosforo kompozicijoje persikai turi teigiamą poveikį raumenų ir kaulų sistemos darbui, nes dėl jungtinio mineralų ir vitaminų darbo kaulai ir sąnariai yra išgydyti. .
  • Iš vaisių minkštimo daug drėgmės su biologiškai aktyviais komponentais, leidžiančiais pašalinti organizmo toksinus ir druskų perteklius, sveiką sąnarį, todėl persikai, ypač, yra rodomi žmonėms, sergantiems reumatu, artritu, osteochondroze (gimdos kaklelio liaudies gynimo gydymu) ir osteoporoze.
  • Turtinga persikų sudėtis padeda kovoti su urolitiazegerina imunitetą, turi teigiamą poveikį atmintinei ir dėmesio koncentracijai, apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų, vaisių apsaugo nuo vėžio.

Ar yra kokių nors žalos ir kontraindikacijų

Net ir pats naudingiausias persikas, yra kontraindikacijų ir veiksnių, dėl kurių jis gali virsti žalingu.

Taigi pernelyg aktyvus persikų naudojimas sukelia virškinimo sutrikimus, širdies ir kraujagyslių problemas.

O ką žinote apie obuolių naudą ir žalą? Jų gydomosios savybės aprašytos naudingame straipsnyje.

Apie slyvų naudą ir žalos praradimą, skaitykite čia.

Puslapyje: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/arbuz.html rašoma apie arbūzo naudą ir pavojus prarasti svorį.

Nevalgykite persikų vakare ir naktį - tai turės neigiamą poveikį skrandžio, žarnyno ir kitų virškinimo organų poveikiui.

Taip pat yra kontraindikacijų persikų naudojimui. Tai yra nutukimas ir diabetas.

Vaisiai su aksomine oda kartais sukelia sunkias alergijas dėl žiedadulkių ant odos.

Nauda vyrams

Be bendrų naudingų savybių, stipresnės lyties atstovai, kurie vartoja persikus:

  • atkurti vyrišką galią (apie lauko medicinos naudojimą vyrams su impotencija),
  • išlaikyti reikiamą hormonų pusiausvyrą organizme,
  • prostatos ligų profilaktika.

Tai užtikrina mikroelemento cinkas, esantis vaisių minkštimo priemonėje. Taikoma visiems persikų tipams:

  • mažas
  • didelis
  • lygus,
  • plaukuotas
  • nektarinai (persikų ir slyvų hibridas), kurie yra ne mažiau skanūs ir sveiki.

Naudingos savybės moterims

„Peach“ turi daug naudingų savybių, kurios patinka moterims:

  • Persikas yra ne kaloringas, todėl tuo pačiu metu jis yra sveikas ir skanus, jis tampa vertinga alternatyva pyragams, saldumynams ir kitoms tuščioms kalorijoms, o vaisiai stimuliuoja virškinimo procesus, prisotina kūną ir iškrauna skrandį, tuo pačiu užtikrindami energiją. skaičius.
  • Persikai turi daug drėgmės, su kuria jie prisotina odą (čia aprašytos gydomosios traukinio savybės) ir išlaikomas joje esantis skystis, tai yra svarbi sąlyga išlaikyti odos grožį, sveikatą ir jaunimą bet kokiame amžiuje. greitai nulaužtos odos ląstelės, todėl oda visada atrodo švieži ir jauni.
  • Persikas didina kūno tonusą ir pakilimąTam reikia atsakyti į pagrindinius sudėties komponentus: cukrų, vitaminus, magnį.

Ir tai tik išorinės naudingos persikų savybės, bet galvoja apie daugybę vidinių!

Persikai nėštumo metu

Jei nėra kontraindikacijų ir individualaus netolerancijos, nesvarbu, kas pasakyta persikai yra nekenksmingi nėščioms moterims.

Šie sultingi vaisiai yra tvirta nauda. Priežastis yra jų turtingiausia kompozicija, kuri palaiko nėščios moters kūną (gydomųjų savybių, ridikėlių naudos ir žalos) ir vaiko normalios būklės.

Ankstyvosiose stadijose beveik visos būsimos motinos kenčia nuo sunkios toksikozės. Šiuo atveju pabandykite valgyti keletą persikų.

Jie padeda sumažinti pykinimą, nuraminti badą ir troškulį. Vaisiai lengvai virškinami organizme, padedantys kepenims lengviau suskaidyti riebalus.

Ir jų sudėties komponentai yra tiesiog būtini būsimos motinos sveikatai:

  • Magnis padeda sumažinti stresą, nepageidaujama būsimajai motinai, ir pagerinti jos bendrą sveikatą.
  • Kalio kiekis persikų sudėtyje pašalina skysčio perteklių iš kūno, o nėščioms moterims, kurios yra linkusios į edemą, ši kokybė yra būtina, o mikroelementas taip pat sustiprina laukiančios motinos širdį ir kraujagysles.
  • Kalcis kartu su magniju sustiprina kaulų audinį Nėščioms moterims (skaitykite apie meliono naudą, skaitykite čia) šis mikroelementas yra ypač svarbus, nes jos kūnas praleidžia savo atsargas dviems.
  • Fosforas yra naudingas kaulų ir raumenų sistemai. būsima motina, kuri nėštumo metu patiria rimtą stresą ir papildomai padeda nervų sistemai ir smegenų veiklai.
  • Folio rūgštis yra susijusi su placentos formavimu. Be to, folio rūgštis yra atsakinga už teisingą kraujo susidarymą, todėl šio komponento dėka tėvų genai yra tinkamai perduodami vaikui, o tai padeda išlaikyti motinos būseną.
  • Geležis padidina hemoglobino kiekį nėščioms moterims. apsaugoti geležies trūkumo anemiją, kuri dažnai lydi nėštumą.

Be to, daugeliui persikų sudėtyje esančių vitaminų ir mineralų taip pat reikalinga nėščia motina (greipfrutų nauda ir žala nėštumo metu), nes kūdikis gimdoje užima daugumą jo naudojamų komponentų.

Maistinių medžiagų trūkumas yra kupinas problemų.

Jei nėščia moteris kenčia nuo vidurių užkietėjimo, rekomenduojama valgyti persikus - jie normalizuoja virškinimo organų funkcionavimą.

Kartu su vaisiais naudingos ir šviežios sultys, kurios paneigia bet kokių problemų su išmatomis.

Persikai išskiria toksinus, perteklių ir sunkiuosius metalus, kurie yra naudingi nėščioms moterims.

Kosmetologijoje aktyviai naudojami tiek persikai, tiek persikų sultys. Vaisių minkštimas turi teigiamą poveikį odos išvaizdai ir vidinei sveikatai.

Nuvalykite odą tiesiogiai su vaisių arba kempine, sudrėkinta persikų sultimis. Tai atgaivins odą, padidins elastingumą, elastingumą.

Norėdami sušvelninti poveikį, persikų sultis sumaišykite su pienu. Ir pašalinti riebią odą, naudokite persikų minkštimo derinį su avižiniu dribsniu (gera ir žala) arba bulvių krakmolu (gera ir žala).

Persikų - tai geras plaukams, linkęs pjauti. Pabandykite kaukę su persikų minkštimo, pieno ir raudonmedžio aliejaus deriniu (Camelina aliejaus nauda ir žala), kuri padės atkurti garbanos, suteikti jiems šviežumą, sveikatą ir patrauklų blizgesį.

Persikas - tai naudingiausių sudedamųjų dalių lobis, kuris, kartu su turtinga sudėtimi, tampa būtinu vasaros delikatesu.Kitą kartą, matydami šiuos sultingus vaisius ant skaitiklio, neperženkite.

Kaip per penkias minutes ruošti labai sveikus persikų pusryčius, pažiūrėkite į siūlomą vaizdo įrašą.

Kokia nauda iš persikų ir ypač moterims? Kas yra naudinga persikams? :

Žinoma, visi žmonės susieja persikų vaisius su švelniu ir šiltu vasarą, maloniai apsistodami pajūryje ir, galiausiai, su skaniais ir sveikais gamtos dovanomis.

Ir koks malonumas žiūrėti persikų medį! Didelės rožinės spalvos gėlės pasirodo prieš lapų žydėjimą, nes tai puiki dekoracija.

Persikas yra lengvai virškinamas vaisius, būtinas skrandžio sutrikimams.

Pažymėtina, kad persikas turi būti kiekvieno žmogaus mityboje, nes, be pirmiau minėtų teigiamų savybių, jis taip pat lengvai virškinamas.

Žinoma, dėl to, kad tai yra deli produktas, ne kiekvienas gali sau leisti valgyti kiekvieną dieną, bet ne rečiau kaip kartą per savaitę.

Tačiau mažiems vaikams vaisiai yra ypač reikalingi, jei jie sumažina apetitą. Be to, persikai yra rekomenduojami tuo atveju, kai vaikas ką tik patyrė ligą.

Žmonės, kenčiantys nuo rėmens ir vidurių užkietėjimo, taip pat turėtų valgyti minėtus egzotiškus vaisius. Jie taip pat padeda virškinti riebaus maisto ir aktyvina skrandžio sekreto funkciją.

Be to, gydytojai pataria valgyti šį vaisių tiems, kurie kenčia nuo reumatizmo ir podagros.

Naudoti alternatyvioje medicinoje

Kas yra naudinga persikams, atsižvelgiant į alternatyvios medicinos gynėjus?

Pirmas dalykas, kurį reikia pasakyti apie augalų gėles, turinčias diuretikų poveikį. Sėklos naudojamos preparatui, kuris naikina kirminus ir kitus parazitus.

Liaudies gydytojai gamina iš persikų medžio lapų, kuris taip pat skirtas kovoti su reumatu ir virškinimo trakto ligomis.

Peach nėščia taip pat reikia

Žinoma, turėtume apsvarstyti klausimą, kaip persikai yra naudingi nėščioms moterims.

Pirmiausia reikia pabrėžti, kad persikas sumažina toksikozės išpuolių riziką. Jis taip pat normalizuoja kepenų darbą, padeda išvengti ir pašalinti edemą, stiprina ir sveikina būsimų motinų plaukus ir kaulus.

Taip pat šunyje yra folio rūgšties, kuri yra būtina normaliam negimusio vaiko vystymuisi.

Kontraindikacijos

Reikia pasakyti, kad persikas rekomenduojamas vartoti toli nuo visų žmonių. Tie, kurie turi antsvorį ir kenčia nuo diabeto, šio delikateso negalima valgyti.

Be to, dėl žiedadulkių persikų augalų vaisiai gali sukelti alerginę reakciją.

Be to, egzotiški vaisiai yra uždrausti tiems, kurie kenčia nuo endokrininės sistemos ligų.

Fig persikas

Labai smalsus klausimas apie tai, kaip yra naudingi figų persikai. Šie vienodai skanūs vaisiai, kuriuos paprastieji žmonės dažnai suvokia kaip persikų ir figų sąveikos produktus, iš tikrųjų nėra taip. Jie yra taip pavadinti, nes jie vizualiai panašūs į figas.

Pažymėtina, kad šis vaisius nesukelia alerginės reakcijos, kuri, žinoma, gali būti siejama su pliusais. Tai kaip ir jo „santykinis“ - bendras persikas, rekomenduojamas valgyti žmonėms, kurie kenčia nuo vidurių užkietėjimo, kitų virškinimo trakto ligų, taip pat kepenų, inkstų, širdies ligų.

Kalbant apie kontraindikacijas, pirmiau minėto delikateso maisto tabu taikomas tiems, kurie turi padidėjusį cukraus kiekį kraujyje.

Vištienos persikai yra puikus desertas, ypač tiems, kurie žiūri į jų figūrą, nes tai nėra labai kaloringas produktas.

Tačiau nerekomenduojama valgyti po vakarienės, nes vakare medžiagų apykaitos procesas sumažėja, o angliavandeniai, esantys šiame išskirtiniame vaisiuje, gali sukelti papildomų svarų nusėdimą ant kūno.

Bet kokiu atveju, nesutikite sau malonumo - reguliariai valgykite šį sveiką vaisių, o jūsų sveikata taps dar stipresnė!

Kokie yra persikai?

Persikų sudėtyje yra daug vitaminų, reikalingų normaliam kūno funkcionavimui - karotinas, C, PP, E, B, KK. Jame yra eterinių aliejų ir pektinų. Net persikų kaulai turi naudingų medžiagų - kartaus migdolų aliejaus ir vitamino B17.

Be to, kad šis vaisius yra labai skanus ir šviežias, jis gali būti vartojamas naudojant šilumą arba bet kokį kitą perdirbimą (pavyzdžiui, kompotus, uogienes, sultis arba džiovintas).

Ir tradicinės medicinos pasekėjai mėgsta naudoti lapus ir gėles, kurios padės virškinimo trakto ligoms ir reumatizmui.

Be to, persikų gėlės gerai išvalo kūną, kuris pasireiškia jo diuretikais, o sėklos padės kirminams.

Žinoma, visi pastebėjo, kaip gražus ir tuo pat metu šis stiprus šio vaisiaus aromatas. Taip yra dėl didelio eterinių aliejų kiekio, taip pat rūgščių, tokių kaip skruzdžių, acto, kaprilo ir valerinio.

Labai naudinga naudoti šviežius persikų vaisius, jei sergate anemija, sergate žarnyne arba jums reikia skatinti tulžies pūslės susitraukimus. Naudingos persikų savybės padės pašalinti organizmo toksinus, bet jūs turite būti atsargūs tiems žmonėms, kurie turi labai jaudinančią nervų sistemą, nes jie elgiasi maloniai.

Net persikai yra naudingi aritmijoms dėl to, kad juose yra daug kalio. Tai padės sustiprinti imuninę sistemą, slopina organizmo ir ypač virškinamojo trakto skilimo procesus, labai gerai kovoja su mikrobais ir kenksmingais organizmais.

Naudingos persikų savybės palankiai veikia psichiką, mažina stresą, didina nuotaiką. Tai yra visi magnio darbai. Jie taip pat atjaunina kūną, išlaiko drėgmę ląstelėse, taip prisideda prie raukšlių švelninimo, pašalina odos pleiskanojimą. Vaisių rūgštis išskleidžia negyvas ląsteles ir šviesina odą, todėl kosmetikos įmonės ypač mėgsta šį vaisių.

Kiek kalorijų yra persikuose?

Šis vaisius yra labai populiarus tarp dietologų, nes persikas, nepaisant to, kad jis yra labai maitinamas, turi labai mažai kalorijų (apie 35 kalorijų), todėl jie skiriami žmonėms su antsvoriu. Naudodami tris ar keturis persikus, jūs galite prarasti svorį per vieną vasarą ir tuo pačiu metu sotinti savo kūną vitaminais.

Šis vaisius padės ne tik kūnui, bet ir atskiroms kūno dalims. Be veido (kaip mes jau sužinojome), persikas pridės grožio jūsų plaukams. Taikyti persikų masės kaukę su plaukais (du persikai - trys šaukštai pieno, šeši lašai raudonmedžio aliejaus ir palaikykite maždaug pusę valandos). Nuplaukite plovikliu.

Tiesiog būkite atsargūs, naudodami šį vaisių, jei esate stipriai alergiškas arba turite diabetą.

Nepamirškite, kad beveik visos naudingos ir vaistinės šio vaisiaus savybės bus išsaugotos, jei naudosite ne šviežią, bet kitomis formomis, pavyzdžiui, Čekijos Respublikoje šio vaisiaus plaušiena yra įdėta su kumpiu ir vištiena, o Japonijoje - dalyvaujant paruošti duonos naujiems metams.

Šis vaisius labai tinka valgyti salotose, kreminiuose desertuose arba traškiame saldžiame meringe.

Persikų kokteilis „Daoistas“

Kad tai padarytum, aštuonius persikus supjaustykite per pusę, nuimkite kaulus, sudėkite juos į keramikos indą, pabarstykite cukrumi ir užpilkite brendį. Įdėkite mūsų patiekalą įkaitintoje orkaitėje maždaug dvidešimt minučių. Po to, kai persikai atvės, turėsite juos plakti į maišytuvą ar maišytuvą.

Ši tyrė yra padengta akiniais, viršutinėje pusėje yra atšaldytas vynas ir gerai sumaišomas. Svarbu gerti visą stiklo turinį su būdingu „Ganbei!“ Šauksmu, kuris reiškia „savo sveikatą“ mūsų, nes visi taoistiniai vienuoliai tai daro.

Be to, jie geria, laikydami stiklą tuo pačiu metu abiem rankomis.

Nepamirškite, kad šis vaisius yra labai naudingas, todėl dar kartą, praeityje prie jūsų virtuvės stalo, kuriame yra vaisių dubuo, bent vienas gabalas. Tai ne tik pakels jūsų dvasias, bet ir suteiks malonumo mokestį už visą dieną.

Persikų - sudėties, išmokų, žalos ir atrankos taisyklės

Suaugusieji ir vaikai mėgsta saldus, sultingus, kvapniuosius persikų vaisius. Jis valgomas žalias, ruošiamas sultis ir bulvių košes, pridedamas prie grūdų ir jogurto, džiovinti, virti kompotai ir uogienė, naudojami kaip kepimo užpildas.

Persikų aliejus išgaunamas iš sėklų branduolio, kuris naudojamas kosmetologijoje ir likerių gamyboje. Susmulkinti kaulai yra šveitimo ir žievės dalis.

Persikas priklauso rožinės šeimos šeimai. Jo artimiausi giminaičiai yra abrikosai, slyvos ir obuoliai. Nenuostabu, kad jis buvo vadinamas „persų obuoliu“ ir, pasak senovės palyginimo, gyvatė pagundė pirmtaką Ievą rojuje.

Tėvynės persikai - Šiaurės Kinija. Pirmąjį mūsų amžiaus amžių jie pasidalijo Azijos šalyse, šiek tiek vėliau jie pasiekė Europą. Amerikoje jis atnešė jį Kolumbo kelionės metu.

Veisimo šalčiui atsparios veislės, galinčios atlaikyti temperatūrą žiemą iki -20 ° C, leidžia persikų medžiai plisti visame pasaulyje. Išaugo Ukrainoje, Moldovoje, Kaukaze ir Centrinėje Azijoje.

Persikų kompozicija

Persikai yra vidutinio dydžio vaisiai su apvalia arba plokščia forma. Oda yra lygi arba vilninga, kūnas turi skirtingus geltonos ir rožinės spalvos atspalvius. Akmuo yra atskiriamas arba atskiriamas nuo plaušienos iš įvairių veislių.

Persikų sudėtyje yra vitaminų ir mineralų:

  • Angliavandeniai: fruktozė, pluoštas - 9,5 g. 100 gr. Didelis cukraus kiekis netrukdo dietologui įtraukti persikus į mitybą, nes kalorijų kiekis yra 40 kcal. Jie sukelia sotumo jausmą. Naudojamas kaip salotų ir pagrindinių patiekalų komponentas, taip pat kaip nepriklausomas užkandis.
  • Geležis - 0,3 mg, fosforas - 20 mg, cinkas - 0,17 mg. Stiprinti kaulų audinį, padidinti hemoglobino kiekį ir pagerinti atmintį.
  • Vaisių rūgštys: citrinų, vyno, obuolių - 0,7 g. 100 gr. Pagerinti virškinimą, atjauninti veido odą, pagreitinti medžiagų apykaitos procesus.
  • Kalio - 190 mg 100 g, magnio - 9 mg, kalcio - 6 mg. Pašalinkite elektrolitų disbalansą, kuris sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Stiprinti nervų sistemą.

  • karotinas - 162 mcg,
  • B grupės - 0,34 mg,
  • C - 6,6 mcg
  • E - 0,7 µg,
  • K - 2,6 mcg.

Jie apsaugo kraujotakos sistemą. Galingi antioksidantai jungia laisvuosius radikalus ir mažina vėžio riziką.

Flavonoidai ir antioksidantai persikų sudėtyje jungia laisvuosius radikalus, didina medžiagų apykaitą, neleidžia plėtoti vėžio metastazių.

Širdies ir kraujagyslių sistema

Vitaminas C stiprina kraujagyslių sieneles, ištirpsta aterosklerozines plokšteles, mažina cholesterolio kiekį. Kalio ir magnio normalizuoja širdies ritmą, mažina aukštą kraujospūdį.

Vitaminas K yra atsakingas už kraujo krešėjimą, folio rūgštis ir geležis yra susiję su raudonųjų kraujo kūnelių susidarymu.

Nervų sistema

B grupės vitaminų ir mikroelementų kompleksas stiprina nervų sistemą, turi teigiamą poveikį įvairių smegenų dalių darbui, pagerina atmintį. Saldus skonis ir unikali vaisių rūgščių derinio kvapas nuramina nerimą, mažina nervų jaudulį ir todėl yra rekomenduojama nėščioms moterims ir vaikams.

Virškinimo sistema

Vaisių rūgščių kompleksas prisideda prie geresnio virškinimo, ypač žmonėms, turintiems mažą rūgštingumą.Celiuliozė veikia kaip natūralus virškinimo trakto valiklis, gerina žarnyno judrumą. Jis rekomenduojamas žmonėms su padidėjusiu svoriu, naudojamas kūdikių maistui, pradedant nuo pirmųjų gyvenimo mėnesių.

Nėščioms moterims palengvina toksemijos priepuolius, padidina vaikų apetitą, mažina pagirių sindromo simptomus ir persivalgymo poveikį.

Imuninė sistema

Fenoliniai junginiai, antioksidantai ir flavonoidai stiprina imuninę sistemą, jungia laisvuosius radikalus, pagreitina medžiagų apykaitą, neleidžia atsirasti stagnaciniams procesams organizme.

Naudojant keletą persikų gabalėlių per dieną, bus suteikta jėga, padidės nuotaika, išvalomas kūnas, sulėtės jo senėjimas.

Persikų žalos ir kontraindikacijos

Persikų pažeidimas pažymėtas piktnaudžiavimu produktu. Kai kuriais atvejais juos reikia atidžiai įtraukti į dietą:

  • Su virškinimo trakto ligomis, turinčiomis didelį rūgštingumą - persikai turi daug vaisių rūgščių.
  • Diabetas ir polinkis į nutukimą - diabetikai gali valgyti persikus, tačiau jie neturėtų būti per daug suvartoti. Reikia stebėti cukraus kiekį kraujyje ir registruoti gaunamas kalorijas.
  • Individualus netoleravimas. Persikai nėra stiprūs alergenai, tačiau yra žinomi netoleravimo atvejai. Tai ypač pasakytina apie „pūkuotas“ veisles, kurios ant paviršiaus išlaiko žiedadulkes, kurios sukelia alerginę reakciją.

Persikai gali sukelti lengvą skrandžio sutrikimą.

Esant sunkioms lėtinėms ligoms ir linkę į alergiją, būtina pasitarti su gydytoju.

Kaip pasirinkti persikus

  1. Prinokusių persikų spalvos, be žalių dėmių. Koto tvirtinimo vieta turi būti geltona arba rožinė.
  2. Kvapą lengviau nustatyti nustatant vaisiaus brandumą - tik subrendęs vaisius išskiria turtingą, būdingą aromatą.
  3. Persikai dažnai apsaugomi nuo cheminių medžiagų.

Tai galite nustatyti, jei sulaužote vaisius: kaulas bus sausas ir nepakankamai išvystytas, o kūnas bus sunkus ir dehidratuotas.

Vasaros pabaiga ir rudens pradžia - persikų brandinimo sezonas. Likusį laiką geriau valgyti konservuotus, sušaldytus arba džiovintus persikus, kurie taip pat yra skanūs, bet daugiau kalorijų nei švieži.

Kaip laikyti persikus

Persikai greitai genda, todėl laikykite juos šaldytuve. Bet net ir ten, ilgą laiką išsaugant, jie praranda ir praranda sultingumą.

Žalieji persikai gali būti paliekami brandinimui, nors jie praranda savo skonį, palyginti su brandžiais vaisiais.

Džiovinti persikai laikomi sausose, vėdinamose vietose be tiesioginių saulės spindulių.

Persikų ruošiniai žiemai yra skanūs ir sveiki.

Persikai, nauda sveikatai ir žala, sudėtis

Persikai - nauda ir žala kūno sveikatai

Persikų (lat. Prunus persica) - šeimos „Pink“, „Plum“ genties, „Almond“ subgeno atstovas. Kultūra yra termofilinė ir auginama daugiausia Kaukaze, Moldovoje ir Kazachstane. Persikų naudą lemia daugelio vitaminų ir naudingų mikroelementų, reikalingų žmogaus organizmui vystytis ir palaikyti sveikatą, turinys.

Persikų veislės ir jų naudingos savybės

Visos persikų veislės paprastai skirstomos į grupes. Vaisių veislės savybės yra gana panašios, skiriasi nuo atsparumo šalčiui, cukraus kiekio ir brandinimo laiko, taip pat skonio.

Nektarinai yra sultingesni nei įprastiniai persikai, tačiau mažiau pluošto.

  • Nekilnojamasis arba klasikinis: vaisiai turi pūslę, kaulai lengvai atskiriami nuo plaušienos (pavasario auksas, Collinsas, kardinolas),
  • Pavia: su pūkuotumu, kietu plaušeliu, kaulai nėra atskirti (Vivian, Vesuvius, Yueibi Gold),
  • Nektarinai: be šurmulio, minkšto ir sultingo (Fantasia, Crimson Gold),
  • Brunetės: be grubumo, tvirtos, trapios mėsos (Nepriklausomybės),
  • Figos persikai: suplotos formos (Sweet Cap, Vladimir).

Figos persikai yra saldiausi

Jei valgote nektariną ar figų persikų, tai jo nauda organizmui bus beveik tokia pati. Vaisių sudėtis yra beveik tokia pati ir nepriklauso nuo grupės ar veislės.

Persikai: nauda ir žala žmonių sveikatai

Švieži persikų vaisiai, žinoma, turi būti kiekvieno žmogaus mityboje (išskyrus kontraindikacijas). Žmonės, kurie reguliariai valgo šį vaisių, mažiau kenčia nuo širdies ir kraujagyslių ligų, atrodo jaunesni ir jaustis sveikesni.

Persikai yra geri žmonėms su širdies liga.

Valgyti persikus dietose

Kalorijų vaisiai: tik 46 kcal 100 gramų. Nepaisant saldumo ir angliavandenių buvimo, jis dažnai įtraukiamas į dietos sudėtį.

Vaisių, žievės ir plaušienos pluošto krūva yra pluošto, kuris stimuliuoja aktyvų žarnyno darbą: medžiagų apykaita spartėja, pagerėja peristaltika. Todėl persikai yra naudingi dažnai užkietėjus.

Persikų nauda ligoms

Persikų nauda žmogaus organizmui yra kalio kiekis, kuris turi teigiamą poveikį širdies raumenų darbui, stiprina kraujagyslių sieneles. Vitaminas E apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo ir sumažina cholesterolio kiekį, geležis padeda kovoti su anemija, padeda padidinti hemoglobino kiekį.

Kalcis ir fosforas dalyvauja formuojant kaulus ir kremzlių audinius, pašalinamos druskos ir toksinai. Magnis ir vitaminai turi raminamąjį poveikį, didina nuotaiką. Vitaminai B, C, E, PP prisotina kūną, padidina apsauginę funkciją.

Virti persikai

Persikų sveikata yra ne tik šviežių vaisių valymas. Jie gali būti paruošti, konservuoti ir naudojami namų kosmetikai gaminti.

Persikų patiekalai visada skanūs ir kvapni

Be vaisių salotų ir desertų, mėsos patiekalams ruošti naudojami kvapni vaisiai. Saugant persikus yra būtini: iš jų gaminami kompotai ir uogienės, paruošiamos sultys ir konservai. Sultingi vaisiai naudojami namų vynui, likeriams ir tinktūroms gaminti.

Persikų nauda nėštumo metu

Nėščioms moterims persikų nauda yra besąlyginė: besilaukiančioms motinoms patartina valgyti vaisius toksemijos metu. Vaisiai lengvai pašalina troškimą pykinti ir praturtina nėščios moters vitaminus.

Restoranai persikai padeda atkurti mikroelementus nėščios moters organizme

Jei sergate depresija, jums nereikės sau leisti šokolado ar kepimo. Magnis, esantis persikuose, lengvai palengvins nervingumą ir dirglumą.

Moterims, kurioms yra padėtis, rekomenduojama reguliariai valgyti gerai subrendusius vaisius su minkšta plaušiena ir oda. Tai turi teigiamą poveikį žarnyno funkcijai.

Persikų naudojimas kosmetologijoje

Valgydami 2-3 persikus kasdien, po savaitės galite pajusti stiprumą ir stiprumą. Vaisiai yra naudingi visų amžiaus grupių žmonėms.

Odos ląstelės, reguliariai vartojančios persikus, pripildytos drėgmės. Jis turi jauninamąjį poveikį organizmui.

Persikų sėklų aliejus plačiai naudojamas kosmetologijoje.

Vaisių rūgštys (vyno, obuolių, citrinų) yra atsakingos už ląstelių atsinaujinimą ir jaunimą. Jų didžiausias turinys yra persikų duobėse, todėl kosmetologijoje būtina iš jų pagaminta alyva.

Persikų veido kaukės receptas

Būtina pasirinkti sultingus ir minkštus persikus, tokių vaisių privalumai bus labiau pastebimi. Vieno prinokusio vaisiaus kūnas turi būti sveriamas į masę ir įpilamas 1 šaukštelis krakmolo.

Naudokite mišinį ant veido ir kaklo 20 minučių, nuplaukite šiltu vandeniu. Krakmolas sugeria riebalų perteklių ir persikas maitina ir minkština odą.

Ar jie gali pakenkti žmogui?

Sunku patikėti, bet persikai, kurių naudojimas yra neabejotinas, gali pakenkti. Jų naudojimui yra netgi ypatingų kontraindikacijų. Norėdami atsisakyti šios yummy (tiek šviežios, tiek konservuotos), turėsite:

  • organizmas reaguoja į alergijas persikams,
  • didelis cukrus
  • diagnozuota sunki kepenų liga,
  • skydliaukė neveikia gerai,
  • yra nutukimas arba polinkis į antsvorį,
  • padidėjęs skrandžio rūgštingumas,
  • asmuo kenčia nuo lėtinio viduriavimo.

Svarbu! Geriau ne valgyti šių vaisių tuščiame skrandyje.

Persikų nauda ir žala sveikatai

Persikai yra žinomi visame pasaulyje. Tačiau prieš kelis tūkstančius metų augalas buvo žinomas tik Kinijoje, kur jis buvo kultivuojamas ir auginamas. Vėliau vaisiai buvo nuvežti į kitas šalis iš Didžiojo šilko kelio.

Dabar persikai yra mėgstami Amerikos, Europos ir Azijos žmonių vaisiai. Ir tai ne tik jų skonis ir aromatas. Tai yra daug antioksidantų turinčių maisto produktų.

Jie turi priešuždegiminių ir priešgrybelinių savybių, apsaugo nuo ligų vystymosi ir pagerina medžiagų apykaitą. Iš jų ruošiamas aliejus, naudojamas medicinoje ir kosmetologijoje.

Persikų naudą ir žalą kenkia vietiniai ir užsienio mokslininkai, o tyrimai patvirtina naudingas vaisių savybes.

Kalorijų ir maistinė vertė

Vaisiuose yra vitaminų, mineralų, antioksidantų ir fitotropinių medžiagų. Didelis maistinių medžiagų kiekis sukelia persikų naudą ir žalą. Kalorijų vaisiai yra maži - 39 kcal / 100 g.

  • Vitaminas A (11% rekomenduojamos paros dozės).
  • Vitaminas C (11%).
  • Varis (7,5%).
  • Toferolis (5%).
  • Celiuliozė (4%).
  • Kalio kiekis (4%).
  • Geležis (3%),
  • Manganas (3%).
  • Vitaminas B5 (3%).
  • Fosforas (2%).
  • Vitaminas K (2%).

Produkte taip pat yra karotinas, liuteinas ir zeaksantinas, kriptoxantinas, organinės rūgštys, kalcis, B grupės vitaminai, fluoras ir kt.

Kova su laisvaisiais radikalais

Persikai turi stiprių antioksidacinių savybių, apsaugančių nuo oksidacinio streso - ląstelių pažeidimo proceso. Jie padeda organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie yra atsakingi už oksidacinį stresą ir sukelia vėžį, uždegimą ir ankstyvą senėjimą.

Mokslininkai įrodė, kad daug antioksidantų turinti dieta apsaugo nuo šių molekulių žalos. Daug vaisių sulčių, įskaitant šviežiai suspaustą persikų sultis, pradeda kovoti su oksidaciniu stresu 30 minučių po vartojimo.

2014 m. Tyrime nustatyta, kad šviežių persikų nauda yra didesnė nei konservuotų. Mokslininkai palygino antioksidantą, anti-glikacijos ir priešuždegiminį vaisių aktyvumą. Šviežia persikų masė, oda, konservuoti plaušiena ir sirupas buvo naudojami vienodomis koncentracijomis.

Geležies sulfatu ir vandenilio peroksidu tyrėjai tyrinėjo graužikų audinius ir analizavo, kaip vaisiai paveikė ląstelių pažeidimą.

Šviežia persikų masė ir žievelė pasižymi didžiausiomis antioksidacinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis.

Širdies ligų prevencija

Vis daugiau žmonių susiduria su nutukimu ir metaboliniu sindromu. Šios sąlygos padidina širdies ir kraujagyslių ligų ir 2 tipo diabeto riziką.

Persikai, kartu su slyvomis ir abrikosais, turi unikalų biologiškai aktyvių junginių derinį, kuris pagerina širdies ir kraujagyslių ligų rizikos žmonių sveikatą.

Fenoliniai junginiai, esantys vaisiuose, turi priešuždegiminių, antidiabetinių savybių ir apsaugo nuo nutukimo. Jie mažina cholesterolio, susijusio su širdies ir kraujagyslių ligomis, oksidaciją.

Viename tyrime mokslininkai išnagrinėjo naudą ir žalą persikams. Jie sužinojo, kaip cukraus gėrimų pakeitimas natūraliais vaisių sultimis, turinčiomis didelį polifenolio kiekį, gali paveikti asmenį. Paaiškėjo, kad persikų sulčių ir slyvų vartojimas apsaugotas nuo:

  • hiperglikemija,
  • insulino ir leptino atsparumas
  • dislipidemija,
  • mažo tankio lipoproteino oksidacija.

Kitas tyrimas, kuriame dalyvavo 1300 žmonių, analizavo padidėjusio bioflavonoidų vartojimo įtaką vaisiams, įskaitant persikus. Jis nustatė, kad savanoriai, ypač moterys, pagerino lipidų kiekį.

Žarnyno sutrikimų gydymas

Augalų persikų žiedų ekstraktas ne tik apsaugo nuo vėžio, bet taip pat naudojamas gydyti ligas, susijusias su žarnyno susitraukimu. Jis yra naudingas virškinimo trakto refliukso ligai, vidurių užkietėjimui, viduriavimui ir pan. Ekstraktas padidina virškinimo trakto susitraukimų dažnumą ir stiprumą, išlaikant tinkamą ritmą.

Persikai - nauda ir žala odai

Kandidozė yra grybelinė infekcija, kurią sukelia mielių panašūs Candida genties grybai. Dažniau žinomas kaip pienelis. Jis gali išsivystyti ant odos, nagų, burnos ir moters makšties.

Mokslininkų darbas, paskelbtas „Maisto chemijoje“, rodo, kad persikų vartojimas gali sustabdyti grybelių augimą dėl polifenolių, bioflavonoidų ir kondensuotų taninų.

Produkte taip pat yra daug vitamino C. Askorbo rūgštis yra galingas vandenyje tirpus antioksidantas, kuris padeda organizmui išsiskirti atsparumu infekciniams agentams.

Vizijos tobulinimas

Persikų nauda žmogaus organizmui yra išlaikyti akių sveikatą. Kadangi preparate yra antioksidantų, liuteinas ir zeaksantinas padeda išsaugoti regėjimą.

Karotinoidai kaupiasi akies gleivinės audinyje ir padeda užkirsti kelią geltonosios dėmės degeneracijai - amžių sukelia aklumo ir neryškaus matymo priežastį, kurią sukelia geltonosios ląstelės.

Jie taip pat apsaugo nuo kataraktos.

Stresas

Vengrijoje persikai vadinami „ramybės vaisiais“. Manoma, kad jie padeda atkurti ramybę, atsikratyti nerimo ir streso.

Persikų nauda nesibaigia. Ekspertai teigia, kad vaisiai:

  • Geras dantų sveikatai. Taip yra dėl mineralų, kurie jį sudaro. Geležis ir fluoridas kovoja su dantų ėduonimi.
  • Pašalina toksinus. Didelis kalio ir skaidulų kiekis sumažina skrandžio opų, uždegimo ir inkstų ligų riziką. Persikai taip pat yra naudingi gydant gastritą ir kolitą. Kinijoje persikų arbata naudojama kaip natūrali priemonė kūno valymui ir detoksikacijai.
  • Lėtina senėjimą.
  • Geras odos sveikatai.
  • Apsaugo nuo plaukų slinkimo.
  • Apsaugo nuo insulto.

Kaip laikyti persikus?

Daugelis komercinių gamintojų renkasi vaisius, kol jie subręsta. Todėl nesubrendę persikai dažnai parduodami lentynose. Kad jie subręstų, turite įdėti juos į popierinį maišelį ir palikti sausoje vietoje kambario temperatūroje 24–48 valandas.

Atvėsinus vaisiai praranda kai kurias naudingas savybes. Nors karotinoidiniai antioksidantai išlieka tokie patys, vitamino C kiekis mažėja.

Produktas dažnai konservuotas, tačiau taip pat padeda sumažinti maistinę vertę. Konservuoti persikai praranda apie 21% savo antioksidantų.

Kambario temperatūroje prinokę vaisiai gali būti laikomi kelias dienas, šaldytuve - per savaitę.

  • https://draxe.com/peach-nutrition/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25320458
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17886225
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11551480
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25801980
  • http://www.dovemed.com/healthy-living/natural-health/7-health-benefits-of-peaches/
  • http://www.healthbeckon.com/peach-fruit-benefits/
  • https://fawesome.tv/health/346419-peach-allergy-causes-symptoms-and-cure
  • http://goodhealthall.com/side-effects-of-eating-too-many-peaches/

Apie persikų naudą sveikatai

Persikas yra mėgstamas vaisius daugeliui žmonių. Manoma, kad tai yra seniausias vaisinis augalas, kultivuojamas žmogaus. Persikų dydis ir svoris skiriasi, jie gali siekti 300-400 gramų. Dažniausiai tai sultingas, saldus, kvapni vaisiai.

Pažvelkime, kas yra naudinga persikams, kai juos valgote. Vasaros sezonas suteikia įvairių vaisių, o persikai yra įtraukti į daugelio mitybą visam sezonui. Be aukšto skonio, jie taip pat turi daug naudingų savybių.

Be kitų dalykų, šis skanus mažo kaloringumo pietų vaisių, šimtas gramų vaisių yra tik 45 kcal.Su prinokusiais persikais yra daug naudingų makroelementų:

Vaisių sudėtyje yra eterinių aliejų:

  • apie 10% migdolų ir eterinių aliejų,
  • apie 40% riebalų aliejaus.

Jame taip pat yra rūgščių, dėl kurių persikai turi tokį malonų patvarų kvapą:

Persikai turi daug vitaminų: vitaminų A, B3, B4, B9, C, K. Jų sudėtyje yra 90% vaisių ir 10% sacharozės. Vaisiai yra unikalūs, nes naudingos savybės būdingos visoms vaisių dalims:

  • Plaušiena turi natūralų vidurius, normalizuojančius virškinimo trakto būklę ir linkę užkietėti.
  • Bituose - vitaminas B17, galintis nugalėti vėžines ląsteles, anestetizuoti, pagreitinti medžiagų apykaitą. Naudojant duobes turėtų būti atsargūs - dideliais kiekiais jie yra pavojingi sveikatai.
  • Persikų gėlės turi stiprią diuretikų savybę.
  • Lapų naudojimas padidina imunitetą ir apsaugo nuo vėžio ląstelių atsiradimo. Šias pastabas patvirtino Kijevo mokslinio tyrimo instituto mokslininkų tyrimai.

Persikų sveikata

Reguliariai naudojant nedidelį kiekį persikų, žmogus pastebi teigiamą gerovės pasikeitimą.

Šis unikalus vaisius turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui:

Apie pasninkavimo pavojus jūsų sveikatai

  • pagreitina medžiagų apykaitą, aktyvina medžiagų apykaitą,
  • Jis turi vidurių laisvę ir gali veikti kaip natūralus vidurių užkietėjimas,
  • didelis geležies kiekis padeda anemijai,
  • padeda neurozei, depresijai, stresui, turi teigiamą poveikį nervų sistemai,
  • reguliuoja kraujo spaudimą
  • sumažina cholesterolio kiekį kraujyje
  • aktyvina psichinę veiklą, turi teigiamą poveikį įsiminimo procesui,
  • pašalina toksinus
  • stiprina kraujagysles
  • regeneruoja žarnyno sieną,
  • pašalina parazitus
  • padeda išvengti vėžio,
  • Jis turi toninį poveikį visam kūnui.

Kosmetologijoje šios vaisių plaušienos kaukės turi toninį, susitraukiantį gebėjimą ir grąžina veido elastingumą, sveiką spalvą. Mitybos specialistai sukūrė net persikų dietą, kuri padeda prarasti keletą papildomų svarų. Juos reikia naudoti pasikonsultavus su gydytoju, atsižvelgiant į organizmo ypatumus.

Persikų poveikis žmogaus organizmui

Naudingos persikų savybės

Neabejotina, kad sveikas skanus vaisių vartojimas yra naudingas sveikatai. Dėl mažai kalorijų moteriški dietos patiekalai padeda jiems išlaikyti savo kūno svorį.

Gerai žinomas Vidurinės Azijos gydytojas Avicenna paliko pastabas, kuriose nurodoma daug moterų išgydymo ligų (pvz., Mastopatija, mioma ir įvairūs gimdos uždegimai). Gėlių ir lapų pagalba buvo galima išvengti operacijos.

Persikų naudojimas didina gyvybingumą, turi teigiamą poveikį moters emocinei būklei, padeda išsaugoti plaukus, apsaugo nuo skerspjūvio ir nuostolių. Veiksminga kovojant su pigmentų dėmėmis.

Vyrams jie yra naudingi atminties kokybės praradimo ar sumažėjimo atvejais, kai yra urolitizė. cinkas vaisių minkštime padeda kovoti su prostatitu ir stabilizuoja vyrų hormonus.

Silpnūs ir skausmingi vaikai turi patekti į persikų mitybą, kad sustiprintų kūno apsaugines funkcijas ir padidintų imunitetą. Su sutrikimais ar apetito stoka, persikų įdėklas normalizuoja.

Su polinkiu į alergines apraiškas rekomenduojama vaikus auginti be žievelės. Nėščios persikų naudojimo sąlygos stabilizuoja emocinę būseną, mažina įtampą. Toksiškumo atvejais persikai padeda moterims pašalinti tokį šalutinį poveikį kaip pykinimą.

Vaisių sudedamosios dalys turi didelę įtaką vaiko formavimui:

Riešutų sveikatos nauda

  • kalis pašalina skysčio perteklių iš motinos kūno,
  • magnio palengvina emocinį diskomfortą,
  • kalcis turi teigiamą poveikį skeleto sistemai,
  • folio rūgštis sudaro vaiko nervų sistemą,
  • kalcis palaiko motinos ir vaiko skeleto sistemą,
  • geležis veikia hemoglobino kiekį.

Tačiau kiekvienas produktas, net ir tokie kaip persikai, turi naudos sveikatai ir žalos.

Kulinariniai persikų įvairovė

Valgykite persikus gali būti ne tik švieži. Įvairūs virti vaisiai gali džiaugtis ištisus metus:

  • persikų sultys
  • džiovinti persikai
  • konservuoti persikai
  • arbatos ir vaisių nuovirai,

Kai šviežių persikų naudojimas neįmanomas dėl sveikatos priežasčių, leidžiama naudoti konservuotus persikus. Jie turi teigiamą poveikį skrandžio sulčių sekrecijai ir yra leistini esant dideliam rūgštingumui.

Persikų sultys - terapija lėtiniam vidurių užkietėjimui, taip pat puikiai papildo kūdikių maisto dietą. Džiovinti vaisiai yra labai kaloringas produktas, todėl jis nerekomenduojamas žmonėms su antsvoriu.

Širdies ir kraujagyslių ligų atveju džiovinti vaisiai turi terapinį poveikį organizmui. Tai antiemetinis vaistas. Žmonėms, kenčiantiems nuo migrenos, dažni galvos skausmai, egzema, odos uždegimai, rekomenduojamos arbatos, persikų nuovirai, infuzijos.

Aukštoje temperatūroje persikų nuoviras turi antipiretinį poveikį.

Kokios yra moliūgų sėklos nauda ir žala?

Norint pilnai pasimėgauti naudingais ir skaniais vaisiais, turite būti pasirengę jį teisingai pasirinkti. Persikų mėsos turi būti minkštos, po to, kai šiek tiek spaudimas turėtų likti įdubimo pėdsakais, spalva yra vienoda, be dėmių.

Jei bitės apvaisina vaisius - nebijokite jų pirkti, tai reiškia, kad jie yra aukštos kokybės ir prinokę. Netaisyklingos formos, šviesos asimetrija taip pat rodo aukštą skonį. Jei nusipirkote negrynus vaisius - nebūkite nusivylę.

Brandinimui jis kelias dienas turi būti pašalintas tamsioje vietoje.

Jūs galite rasti didžiulį receptų skaičių virimui naudojant persikus. Tai yra uogienės, uogienės žiemai, likeriai, likeriai jaukiam vakarui, puodeliai, pyragai, smulkūs gurmanai. Valgyti persikus į maistą padeda susidoroti su daugeliu sveikatos problemų, išlikti aktyvus ir suteikia jaukumo jausmą.

Persikų nauda ir žala

Persikų - nuoširdumo ir tiesos simbolis. Vaisių gimtoji šalis yra Kinija, nepaisant to, kad žmonės jau seniai pavadino jį „persų obuoliu“ arba „persų slyvomis“. Kinijoje šis vaisius auga ir šiandien, nors laukiniai persikai yra ne tokie skanūs, kaip ir jos kultivuota veislė. Persikų nauda ir žala bus aprašyta toliau straipsnyje.

Kas yra persikų naudojimas žmogaus organizmui?

Persikas yra labai gražus vaisius, net jo gurmanai negali atsispirti jo kvapui ir subtiliai struktūrai. Persikų naudą ir kenkimą mokslininkai tyrinėja nuo neatmenamų laikų, todėl šiandien apie jį beveik viskas žinoma.

Jei atkreipiate dėmesį į produkto sudėtį, galite sužinoti daug informacijos apie jo naudą. Pavyzdžiui, dėl mineralų gausos, jie prisotina kūną drėgme, todėl būtina jaunatviškai odai, nagams, plaukams ir normaliam organų, sistemų, kaulų ir sąnarių funkcionavimui.

Persikai yra daug naudingų vitaminų žmogaus organizmui.

Daugelis A, E, B1, B2, B5, B6 vitaminų, taip pat fosforo, geležies, magnio ir kalio turi teigiamą poveikį širdies ir smegenų darbui, o kalcis stiprina dantis ir kaulus.

Tos pačios maistinės medžiagos kartu su vitaminu C padidina imunitetą, tonizuoja kūną.

Persikų pluoštas turi teigiamą poveikį žarnyno darbui, vaisiai skatina apetitą, mažina rėmenį, padeda geriau įsisavinti ir apdoroti riebaus maisto produktus su mažu rūgštingumu, valo žarnyną, pašalina toksinus ir šlakus.

Šis vaisius gali susidoroti su įvairiais negalavimais ir sutrikimais daugelio organų ir sistemų darbe. Pavyzdžiui, dėl didelio geležies kiekio kompozicijoje jis gali padidinti kraujo ląstelių kiekį kraujyje.

Kokią žalą daro persikas?

Persikų nauda ir žala yra tarpusavyje susiję - kai kurie elementai, padedantys vienu atveju, gali pakenkti kitam. Taigi, nepaisant neabejotinos naudos, nėra neriboto vaisių. Yra tam tikrų kontraindikacijų, į kurias reikėtų atsižvelgti, kad nebūtų uždirbta rimtų skrandžio problemų ar kitų ligų.

Persikas turi trūkumų ir kontraindikacijų

  1. Persikas didina apetitą ir skrandžio rūgšties gamybą, todėl nerekomenduojama valgyti su didele skrandžio rūgštimi. Ramios ligos laikotarpiu leidžiama valgyti tik 1-2 vaisius per mėnesį.
  2. Persikų sultys yra stiprus diuretikas. Viena vertus, tai leidžia jums išvalyti inkstus, antra vertus, jie turi didesnę apkrovą. Todėl žmonėms, sergantiems sergančiais inkstais, šį vaisių ar gėrimų sulčių reikia suvartoti ribotais kiekiais.
  3. Su hemorojus, ateroskleroze, tromboflebitu, tai pavojinga valgyti, nes šis vaisius padidina hemoglobino kiekį, kuris veikia kraujo krešėjimą.
  4. Suteikia toninį efektą, jis turėtų būti valgomas ryte arba po pietų. Jei naktį duosite vaikus persikus, jie padidins vaiko nervingumą, kuris turės įtakos miego kokybei.
  5. Kauluose yra prūsinės rūgšties. Jų vartojimas yra griežtai draudžiamas, ypač vaikams, todėl, suteikiant vaikui vaisių, verta iš jo ištraukti kaulą.
  6. Dėl cukraus gausos kompozicijoje cukrinio diabeto persikai tik pasikonsultavus su gydančiu gydytoju.

Kas yra persikų naudojimas moterims?

Taip pat turėtume atsižvelgti į persikų naudą ir žalą moterims. Nėštumo metu šis vaisius gali būti tiesiog gelbėjęs. Jis sumažina anemijos riziką, padeda toksikozei.

Be to, nėščios moterys greitai praranda kalį, o persikai gali sėkmingai ją atnaujinti organizme, nekenkiant kūdikiui ar jo jaunajai mamytei.

Jis taip pat naudingas laktacijos metu, tačiau mažais kiekiais, nes raudoni persikai gali sukelti alergiją.

Taip pat turėtume atsižvelgti į persikų naudą ir žalą moterims.

Persikų naudojimas leidžia greitai atkurti stiprumą ne tik nėštumo metu, bet ir kritinėmis dienomis. Moterims šis vaisius yra nepakeičiamas, nes jo sudėtis idealiai atitinka moters kūno poreikius. Taip pat verta paminėti, kad persikai turi teigiamą poveikį jaunatviškai odai ir gali būti naudojami kaip stiprus antidepresantas.

Persikų žievelėje yra daug pluošto ir kalio, todėl nerekomenduojama jį valyti. Tai daug naudingiau naudoti persikus su oda.

Kalbant apie žalą, šio vaisiaus diuretinis poveikis gali pakenkti moteriai. Ir ne tik tai, kad jis sukelia didelių nepatogumų, bet ir kad daugelis kalio, kuris yra būtinas organizmui, yra pašalintas. Todėl turėtų būti nedideli persikai, o ne kilogramai.

Vaisių nauda vyrams

Stipriai veikia persikai ir vyrų kūnas. Taigi, kas yra naudos ir žalos žmogui?

Persikų nauda ir žala vyrams

  • Geba atkurti vyrų galią
  • Šis saldus vaisius palaiko visus vyriškus hormonus tinkamu balansu,
  • Jie taip pat rekomenduojami prostatos ligoms.

Persikai kenkia vyrams tik tam tikroms ligoms (diabetui, aterosklerozei, inkstų sutrikimams ir pan.) Ir asmeniniam netolerancijos kūnui atveju.

Manoma, kad visų rūšių persikai, įskaitant laukinius persikus, yra naudingi. Tačiau laukiniai persikai yra skanūs ir ne tokie minkšti. Dėl to jie paprastai nevalgomi, nors kartais jiems leidžiama gaminti uogienes ir panašius saldžius patiekalus.

Persikų - 10 naudingų savybių

Naudingos kūno persikų savybės jau seniai žinomos ir plačiai naudojamos tradicinėje medicinoje. Vaisiuose yra vitamino C, K, PP, E, B grupės ir karotino vitaminų. Jame yra organinių rūgščių: vyno, citrinų, obuolių. Be mineralinių druskų: geležies, kalio, fosforo, vario, cinko, seleno, mangano, magnio. Taip pat kompozicijoje yra eterinių aliejų ir pektinų.

Persikų kaulai: naudingos savybės

Persikų duobės yra neįkainojamos dėl vitamino B17 ir kartaus migdolų aliejaus. Jis naudojamas kosmetologijoje, kad maitintų, drėkintų ir minkština odą. Persikų duobėse taip pat nustatyta, kad jie naudojami medicinoje vidurinės ausies uždegimo, konjunktyvito, egzema ir nudegimų gydymui.

Persikų aliejus naudojamas majonezui gaminti. Pasirodo, daug minkštesnė ir konkurencingesnė.

Kosmetologijoje persikų sėklų aliejus yra plačiai naudojamas kaukėms, kurios padeda išlyginti raukšles ir nesukelia alergijos.

Džiovintas persikų naudojimas

Valgykite tiek šviežius vaisius, tiek konservuotus persikus, taip pat džiovintus. Be to, džiovinti persikai turi didelę mineralų ir vitaminų koncentraciją. Naudingos savybės džiovintų persikų yra gebėjimas stiprinti imuninę sistemą, stabilizuoti hemoglobino kiekį, pagerinti kraujo sudėtį, stimuliuoja tulžies pūslę.

Reguliarus džiovintų persikų vaisių vartojimas mityboje turi teigiamą poveikį nervų ir širdies ir kraujagyslių sistemoms, valo toksinus ir šlakus.

Todėl, žinant persikų naudingumą, būtina jį pridėti prie dietos, kad būtų gražus ir sveikas.

Persikai - kontraindikacijos

Atsižvelgiant į persikų naudą, kurią verta paminėti jų žalos. Jei yra tokių ligų, persikų naudojimas turėtų būti ribojamas arba atmestas:

  • alergija ir idiosinkratija,
  • nutukimas
  • padidėjęs skrandžio rūgštingumas,
  • ir diabetas.

Taip pat verta prisiminti, kad viskas yra naudinga saikingai. Perkrovę persikus gali sutrikti skrandis.

Kas yra naudinga

Persikas turi teigiamą poveikį organizmui:

  • Palaiko visą darbą kraujotakos sistema.

Persikai yra geri kraujui ir širdžiai, nes jie turi didelį kalio ir kalcio kiekį - tai yra komponentai, susiję su pažeistų kraujagyslių sienų atkūrimu ir formavimu. Kalis taip pat veikia širdies raumenų veikimo reguliavimą ir normalios bei stabilios širdies ritmo palaikymą. Vitaminas E turi tą patį teigiamą poveikį, kuris, be kita ko, padeda išvengti kraujo krešulių susidarymo kraujagyslėse. Persikų sudėtyje yra nepakeičiamo geležies, kurią reikia nuryti anemijos metu, taip pat, kad kaulų čiulpai gamintų daugiau raudonųjų kraujo kūnelių, palaikančių normalų visų organų ir kūno sistemų veikimą.

Vaisiai veikia cholesterolio kiekį, mažina jo kiekį ir trukdo absorbcijai, kuri padeda išvengti cholesterolio plokštelių ir yra aterosklerozės prevencija.

  • Persikai teigiamai veikia raumenų ir kaulų sistemą.

Kalcis ir fosforas, kurie yra dideliuose kiekiuose vaisiuose, turi toninį poveikį. Persikai rekomenduojami kaulų ir sąnarių ligoms gydyti, kad jie būtų aprūpinti vitaminais ir reikalingais struktūriniais elementais, aktyvinant kaulų ir kremzlių audinių metabolinius procesus.

Vaisiai padeda pagerinti sąnarius biologiškai aktyvių komponentų pagalba ir dideliu drėgmės kiekiu, kuris leidžia iš organizmo pašalinti toksinus ir druskas dideliais kiekiais. Todėl vaisiai yra rekomenduojami žmonėms, sergantiems osteochondroze, artritu, reumatu ir osteoporoze.

  • Vaisiai skatina kūno virškinimo procesus.

Nepaisant to, kad yra nuomonė apie dirginamojo persikų dirginimo poveikį virškinimo sistemai, tai nėra moksliškai patvirtinta - priešingai, vaisius, ypač vaisiaus oda, dėl didelio tirpių skaidulų kiekio, pagerina virškinimo procesus ir stimuliuoja žarnyną. maisto produktų gabalėlių virškinimas, kitų virškinimo organų aktyvinimas, taip leidžiant greitai ir visiškai įsisavinti naudingas medžiagas.

Taigi yra greitas maisto prisotinimas, skrandžio išsiskyrimas iš krovinio, o kūnas aprūpinamas reikiama energija. Be to, vaisiai užkerta kelią kenksmingų mikrobų vystymuisi. Persikai yra geras vidurių užkietėjimo ir kirminų išvaizdos prevencija, skrandžio rūgštingumo sumažėjimas, inkstų ir kepenų ligų prevencija. Jie turi gerą poveikį imunitetui ir yra rekomenduojami naudoti pooperaciniu laikotarpiu, taip pat po ligos, siekiant pagerinti apetitą ir užkirsti kelią rėmens atsiradimui.

    Šio vaisiaus naudojimas rekomenduojamas žmonėms, kurie bando numesti svorį, nes, išleidžiant į kūną, vaisius sukelia pilnatvės jausmą, nors jis yra mažai kaloringas.

Dėl didelio cukraus, vitaminų ir magnio kiekio vaisius tonizuoja kūną ir leidžia atsikratyti depresijos ir stresinės būklės, dėl kurios padidėja nuotaika.

  • Be to, persikas vadinamas grožio vaisiu, nes jis turi teigiamą poveikį odai. Taip yra dėl didelio drėgmės kiekio, taip pat dėl ​​to, kad jis neleidžia prarasti drėgmės iš kūno, kuris jau yra jo ląstelėse. Šis veiksnys yra vienas iš svarbiausių, siekiant užkirsti kelią raukšlių vystymuisi, juos išlyginti ir išlaikyti gerą būklę. Vaisiai leidžia sukietinti kietas odos ląsteles, nes jame yra citrinų, obuolių ir vyno rūgšties.
    • Dėl didelio cinko kiekio vaisiai turi teigiamą poveikį vyrų galios atkūrimui, hormonų lygio normalizavimui, prostatos palaikymui normalioje būsenoje ir ligų vystymuisi.

      Vaisius rekomenduojama naudoti siekiant užkirsti kelią peršalimui ir virusinėms ligoms, nes jis neutralizuoja mikrobus, kuriuose yra daug vitaminų A ir B. Be to, šis vaisius rekomenduojama vaikams, ypač silpninto imuniteto laikotarpiu.

      Vaisiai labai gerai veikia nėščių moterų būklę: siekiant užkirsti kelią toksikozei ir pykinimui, rekomenduojama vartoti du ar tris vaisius per dieną.

    • Dėl choleretinio ir diuretiko poveikio persikas pašalina kenksmingas medžiagas, taip pat perteklius nuo kūno, apsaugo nuo šlapimo, pašalina smėlį iš šlapimo pūslės. Pluoštas leidžia valyti žarnyną, pašalinti nepageidaujamas atliekas iš organizmo.
    • Padidėja smegenų darbas, sustiprėja atmintis, kūnas išlieka ilgesnis, nes šiame vaisiuje yra kalio ir fosforo.

    • Jei reguliariai vartosite šį vaisių, kūnas bus prisotintas visais reikalingais vitaminais ir mikroelementais, suteiks jiems ilgą laiką organizmą, užkertant kelią beriberio vystymuisi.

    Būdingas

    Persikų medis gerai auga ir turi vaisių tik palankiomis klimato sąlygomis. Augalas auginamas visame pasaulyje, tačiau Rusijos Federacijos teritorijoje būtinos sąlygos egzistuoja tik Kubane, Šiaurės Kaukazo dalyje, Žemutinės Volgos regione. Persikų yra laikoma iš Kinijos, nes yra dirbtinių augalų analogų.

    Kaip vaisiai auga

    Paprastas persikas reiškia lapuočių medžius, kurie auga iki penkių metrų. Augalui būdingas platus vainikas, kurį sudaro stiprus kamieno šaknis. Jo skersmuo kartais pasiekia šešis metrus.

    Medžio žievė turi rausvai rudą spalvą, taip pat skalinga struktūra. Lapų plokštelė turi lansolato formą. Jos dantytasis kraštas. Plokštelės pagrindas turi pleišto formą, taip pat pažymėtas galas. Paprastai lygus ir žalias lapų paviršius gali turėti rudos arba violetinės spalvos.

    Persikų žydėjimas patenka į lapų žydėjimo pradžią. Iš lapų krūtinės išsiskiria daug gėlių, ir, priklausomai nuo veislės, gali būti formos arba panašus į rožių gėlę. Spalva rožinė. Kiekviena gėlė išsivysto per 12 dienų. Nuo žydėjimo pabaigos derlius trunka nuo trijų iki keturių mėnesių.

    Paprastai augalas sodinamas antraisiais arba ketvirtais metais po sodinimo. Drupos vaisiai turi keletą būdingų bruožų.

    • Paviršius. Storas, minkštas barškumas daro persikų paviršių aksominis, minkštas, labai malonus liesti. Išgyvenantys vaisiai yra nuo geltonos iki gelsvos spalvos.
    • Kūnas. Baltos-rožinės spalvos, su nudegusiais ruddy dalimis, kai ji brandina, spalva artėja prie oranžinės spalvos. Minkštas yra labai sultingas, skirtingos veislės turi nuo 60% iki 90% vandens. Skonis yra saldus. Dėl vaisių būdingo aromato. Specialus kvapas suteikia organinių rūgščių esterių mišinį. Jie taip pat leidžia ekstraktuoti persikų eterinį aliejų.
    • Akmuo. Labai kietas ir patvarus. Pastarąją charakteristiką užtikrina gilių griovelių buvimas medienos duobių paviršiuje. Aromatas primena migdolus, skonis yra aštrus ir kartaus.

    Pirkimo metodai

    Vaistų savybės turi skirtingas augalo dalis. Kaip vitaminizuojanti, tonizuojanti ir normalizuojanti virškinimas reiškia, kad geriau naudoti šviežius persikus. Vidutiniškai prinokę vaisiai turi didžiausią naudą. Šie patarimai padės jums pasirinkti tinkamą persikų.

    • Paviršius. Oda turi būti sveika ir forma - sferinė. Išspausti ir asimetriški vaisiai geriau nevartoti. Išsiplėtimas turėtų būti vienodas visose pusėse.
    • Struktūra Sutelkdami dėmesį į lytėjimo pojūčius, galite pasirinkti skanius ir sveikus vaisius. Ji turėtų būti minkšta, bet elastinga. Po lengvo spaudimo pirštu, kūnas greitai atgauna savo formą.
    • Spalva Rožinių dėmių buvimas rodo brandumo ir saldus vaisių skonį.

    Naudokite geriau šviežiai paimtus vaisius, kurie auga sezono metu. Džiovinti persikai praranda daug naudingų pektino junginių. Džiovintiis persikai turi per daug cukrų, kurie jau yra per daug vaisių. Kūnas geriau neužšaldyti. Dėl didelio vandens kiekio po šios procedūros ji praranda savo pradinę struktūrą, o tai reiškia jo naudą sveikatai.

    Derliaus gėlės prasideda kovo pabaigoje - balandžio pradžioje. Geriau rinkti tik neseniai žydėjusias gėles, tvirtai laikančias formą. Svarbi sąlyga yra tai, kad derliaus nuėmimas pradedamas geru sausu oru, kitaip džiovinimo metu žaliava pablogės. Džiovintos gėlės pavėsyje, dažnai sukant žaliavą, kad ji nebūtų paveikta pelėsių. Laikyti popieriaus ar lino maišeliuose iki dvejų metų.

    Lapų surinkimas yra toks.

    • Kolekcija Surinkta po visiškų žydinčių augalų, sausu oru, kruopščiai plyšus lapų mentes, sutelktos į šakų galus.
    • Paruošimas Apibūdinkite žaliavas, skirtas lapams, kurie yra pažeisti ar pakitę.
    • Džiovinimas Jis atliekamas tamsesnėje vietoje su gera ventiliacija arba džiovintuve, esant temperatūrai iki 50 ° C.
    • Saugojimas Džiovintos žaliavos laikomos popieriaus ar audinio maišeliuose iki vienerių metų.

    Persikų kompozicija

    Vertingas vaisių savybes lemia vitamino-mineralinio komplekso kaupimasis. Persikai yra daug vitamino C, galingiausių antioksidantų retinolio, vitamino K, tokoferolio - jaunimo vitamino.

    Kompozicijoje yra nikotino rūgšties, kurią organizmas reikalauja visiško kraujo apytakos ir redokso procesų.

    Persikai yra daug ląstelienos ir kitų maisto pluoštų. Šios medžiagos yra būtinos tinkamam virškinimo sistemos funkcionavimui ir žarnyno valymui nuo stagnacijos.

    Eteriniai aliejai yra atsakingi už vaisių aromatą, taip pat pagreitina audinių regeneraciją. Organinės rūgštys kontroliuoja nervų sistemos veiklą, pektinas padeda geriau funkcionuoti inkstams ir kepenims.

    Kalcio, magnio, kalio, vario, geležies, cinko, fosforo ir kt. Išmetama iš mineralinių medžiagų. Persikuose yra tiek daug maistinių medžiagų, kad žmogus, vartojantis vaisių, tampa imunitetu nuo streso ir nuovargio.

    Persikas turi daug sacharidų, tačiau tai nereiškia, kad kūnas yra per daug kalorijų. 100 gr. Koncentruotos 46 kcal. Jei kasdien valgysite 2-3 vaisius, jums nereikės gauti papildomų svarų.

    Persikų nauda moterims

    1. Vertinga persikų sudėtis ypač pakenkta moterų kūnui. Pagrindinis vaisių bruožas yra mažas kalorijų kiekis, malonus skonis ir aromatas. Vaisiai dažnai yra įtraukti į įvairias dietas.
    2. Persikai svorio netekimo metu yra visiškai įmanoma pakeisti saldainius ir įvairius tešlos pyragus. Mitybos pluoštas stabilizuoja virškinimo traktą, prisotina organizmą energija.
    3. Sąžiningos lyties atstovams patiko persikai ne tik dėl mažo kaloringumo kiekio, bet ir gebėjimo suteikti odai tinkamą drėgmę. Vaisiai padeda normalizuoti vandens ir šarmo pusiausvyrą organizme.
    4. Tokiu būdu merginos ir moterys bet kokiame amžiuje palaiko savo odos grožį. Persikose esančios vaisių rūgštys padeda atsikratyti negyvų dalelių ir atjaunina audinius ląstelių lygmeniu.

    Persikų nauda nėščioms moterims

    1. Vaisiai ankstyvosiose stadijose susiduria su toksikoze, karštomis dienomis slopina badą ir troškulį, mažina galūnių patinimą. Mitybos pluoštas kovoja su vidurių užkietėjimu, kuris dažnai pasireiškia moterims.
    2. Vaisiai greitai absorbuojami ir kraujyje pernešami per visą kūną. Todėl metabolizmas.
    3. Magnis pagerina moterų gerovę, folio rūgštis kontroliuoja hormonų pusiausvyrą, kalis mažina stresą nuo širdies ir apsaugo nuo spaudimo.
    4. Kalcis yra atsakingas už kūdikio skeleto susidarymą, o magnio kontroliuoja nėščiosios merginos psichiką.
    5. Fosforas yra atsakingas už nagų, dantų, plaukų, būsimos motinos kaulų sveikatą. Geležis veda į motinos ir kūdikio įgimtą anemiją.

    Persikų nauda virškinimui

    1. Persikai yra ypač naudingi normalizuojant virškinimo trakto aktyvumą. Vaisiai turi teigiamą poveikį viso organizmo darbui. Reguliariai valgant vaisius, bus išvengta gastrito ir lėtinio vidurių užkietėjimo.
    2. Persikų sultys nurodomos esant mažam rūgštingumui skrandyje. Norint atsikratyti bendrų problemų, susijusių su virškinimo traktu, rekomenduojama valgyti 1 persikas prieš valgį kasdien. Rekomenduojama manipuliuoti po pabudimo.
    3. Turtinga vaisių sudėtis suteikia neįkainojamą naudą virškinimo sistemai. Sisteminis vartojimas stabilizuoja medžiagų apykaitą ir neleidžia vystytis kenksmingų mikroorganizmų.

    Persikų nauda širdies ir kraujagyslių sistemai

    1. Atogrąžų vaisiai yra puikus prevencinis agentas nuo širdies ir kraujagyslių patologijų. Be to, persikai padeda užkirsti kelią tam tikroms ligoms, susidariusioms šiame fone. Kalis visiškai stiprina širdį.
    2. Sistemingas vaisių vartojimas padeda atkurti normalų širdies ritmą, o blogas cholesterolio kiekis pašalinamas iš organizmo. Taigi išnyksta aterosklerozės išsivystymo tikimybė.
    3. Vaisiai yra daug retinolio. Fermentas neleidžia susidaryti kraujo krešuliams, apsaugo kraujotakos sistemą. Persikai gali žymiai padidinti hemoglobino kiekį per trumpą laiką. Todėl vaisiai yra rekomenduojami nėščioms merginoms ir vaikams.

    Persikų nauda raumenų ir kaulų sistemai

    1. Iš persikų žalos praktiškai nebuvo pastebėta. Vaisiai yra ypač naudingi normaliam raumenų ir kaulų sistemos funkcionavimui. Teigiamas poveikis pasiekiamas dėl unikalios persikų sudėties.
    2. Vertingi fermentai stiprina kaulų audinį ir prisotina jį esminiais mikroelementais.
    3. Vaisiai puikiai pašalina druską nuo kūno. Natūralus sąnarių gijimas. Persikai yra skirti vartoti reumatas, osteochondrozė ir artritas.

    Kas sukėlė persikų sveikatą

    Persikų vaisius sudaro vanduo, augaliniai pluoštai, nedidelis kiekis baltymų. Persikų pluoštas yra ypač vertingas. Jis neturi dirginančių savybių, nes jis šiek tiek išsipučia ir praktiškai ištirpsta virškinamojo trakto liumenyje. Dėl šios priežasties persikas turi lengvas choleretines ir vidurius veikiančias savybes, nesukeliančias skrandžio ir žarnų gleivinės sudirginimo.

    Organinės rūgštys savo sudėtyje turi lengvo diuretiko ir antimikrobinio poveikio. Išoriškai ištepus persikų minkštimas padeda nugaišyti negyvas odos daleles, taip pat baltinti epidermį.

    Persikų vaisiai laikomi vitaminų ir mineralų sandėliu. Makrokomponentai ir mikroelementai yra lengvai virškinamos formos, užtikrinančios visišką maistinių medžiagų suvartojimą organizme. Persikų sudėtyje yra:

    Visos medžiagos yra būtinos normaliam medžiagų apykaitos procesui organizme, išlaikant stabilią aplinką audiniuose ir užtikrinant kaulinio audinio stiprumą.

    Vitaminai, esantys persikuose, yra nestabilios formos. Štai kodėl jie tuoj pat absorbuojami, tačiau yra naudojami švieži vaisiai. Persikų yra:

    • B vitaminai - medžiagų apykaitos reguliatoriai, nervų impulsų perdavimo procesas, regeneraciniai procesai,
    • karotinai - A provitaminai yra antioksidantai, skrandžio sekrecijos ląstelių reguliatoriai, audinių augimo stimuliatoriai,
    • tokoferolis - pagrindinis ir galingiausias žmogaus organizmo antioksidantas, teigiamai veikiantis reprodukcinės sistemos būklę, t
    • askorbo rūgštis yra antioksidantas ir imunostimuliatorius, turintis antivirusinį ir priešuždegiminį poveikį, taip pat aktyvus vazoprotektorius.

    Pažymėtas retiausio vitamino B15 - pangamo rūgšties persikų masės kiekis. Šiai medžiagai būdinga aktyvinti kūno valymo nuo šlakų, toksinų, radionuklidų ir nepakankamai oksiduotų reakcijos produktų per kepenis ir inkstus procesą. Tokio detoksikacijos metu šie organai išvalomi, jų normalus darbas atkuriamas.

    Eteriniai aliejai ir kiti organiniai junginiai

    Celiuliozėje esantis eterinis aliejus turi stimuliuojančias ir raminamąsias nervų sistemos savybes, jis taip pat turi vidutinį antimikrobinį poveikį.

    Persikų duobės yra vertingo persikų aliejaus šaltinis. Tai hipoalergiškas produktas, kurį aktyviai naudoja oficiali medicina ir kosmetologija. Jame yra:

    • stearinas,
    • linolinis,
    • palmitinas,
    • linoleno rūgštis.

    Augalų lapuose gausu polifenolinių junginių, fitoncidų, flavonoidų ir taninų. Taip yra dėl jų imunostimuliuojančio poveikio, gebėjimo išgydyti žaizdas, taip pat duoti diuretikų, lengvo viduriavimo ir sutraukiamojo poveikio. Priešuždegiminės savybės leidžia naudoti žaliavas sąnarių ligų gydymui.

    Programos funkcijos

    Švieži persikai, taip pat sultys iš jų, yra puiki priemonė vitaminizuoti ir atstatyti po ligos. Jis rekomenduojamas sunkiai sergantiems žmonėms, taip pat atliekamas kompleksinis gydymas, pavyzdžiui, chemoterapija. Persikai gali būti suvartojami nedideliu kiekiu nėštumo metu, jiems suteikiama kokybė, kad būtų pašalintos toksikozės apraiškos, tačiau žindant su vaisiais geriau būti atsargiems.

    Dėl mažo kaloringumo, švieži persikai gali būti vartojami dietos metu kaip augalinio pluošto, vitaminų ir mineralų šaltinis. Vaisių poros per dieną netrukdo numesti svorio. Žmonės, kenčiantys nuo diabeto, turėtų valgyti vaisius minimaliais kiekiais, nes juose yra didelis sacharozės kiekis. Persikai ir jų sultys pašalina vidurių užkietėjimą, padidina skrandžio rūgštingumą, gerina virškinimą ir pašalina patogenus.

    Manoma, kad naudingi yra ne tik švieži persikai, bet ir desertai, iš kurių jie yra paruošti - uogienės, uogienės, kompotai. Atsižvelgiant į komponentų temperatūros pusiausvyrą, sezono metu geriau vaisius sušvelninti. Naudojimo būdai:

    • stiprinti kūną - du vaisiai per dieną,
    • gerinti virškinimą - stiklinę sulčių tuščiame skrandyje,
    • užkimšti vidurių pūtimą ir vidurių užkietėjimą - ketvirtį puodelio sulčių keturis kartus per dieną, pusvalandį prieš valgį,
    • su išsekimu - du stiklinės sulčių per dieną,
    • širdies ligoms, tris šviežius persikus per dieną visam sezonui.

    Arbatos gijimas

    Savybės Brew tea iš persikų lapų gali būti naudojamas gydant peršalimo, pagerinti inkstų funkciją, pašalinti pankreatitą, taip pat kaip pagalbos kepenų cirozė.
    Paruošimas ir naudojimas

    1. Šaukštas džiovintų lapų pilamas su virtu vandeniu.
    2. Po pusės valandos infuzijos terpė filtruojama.
    3. Pridėkite medaus pagal skonį, naudokite du kartus per dieną.

    Nuoviras ant lapų

    Savybės Priimami reumatizmui, ginekologiniam uždegimui, endometriozei, taip pat urolitizei. Pašalina skreplius iš plaučių.

    Paruošimas ir naudojimas

    1. Dešimt vidutinio dydžio lapų pilamas su litru šalto vandens.
    2. Kad persikų lapai būtų nuovirai, mišinys virinamas per vidutinę šilumą, po to jis šildomas dešimt minučių.
    3. Po dviejų valandų infuzijos terpė filtruojama, pripildoma iki trijų stiklų per dieną.

    Gydomosios vonios

    Savybės Vonios su persikų lapais namuose sumažins egzema ir psoriazė. Jis padės virti, dermatitu, alerginiais bėrimais. Be to, procedūra turi teigiamą poveikį kūno odai - ją atnaujina, tonizuoja.

    Paruošimas ir naudojimas

    1. Stiklinė lapų užpilama verdančio vandens litru.
    2. Reikalauti valandą, tada filtruoti ir pridėti prie vonios.
    3. Priimkite procedūrą 20 minučių, po to, be valymo, suvyniokite į chalatą.

    Išdžiovinti džiovinti lapai gali būti pabarstyti ilgomis, neišgydančiomis žaizdomis. Liaudies medicinoje džiovinti sėklų milteliai naudojami herpesui ir mastitui gydyti. Norėdami tai padaryti, jis praskiedžiamas persikų aliejumi ir patrinamas į odą.

    Ar augalas yra saugus?

    Persikų žala sveikatai atsiranda tik tuo atveju, jei produktas yra individualiai jautrus arba naudojamas per daug. Siekiant apsaugoti nuo alerginių reakcijų, vaisiai turi būti nulupti, vengiant vietų šalia sėklų.

    Persikų kontraindikacijos apima sunkų nutukimą ir diabetą. Draudimas negali būti vadinamas radikaliu - mažas vaisių kiekis bus naudingas. Gydytojai nerekomenduoja pasvirti sultingų vaisių žmonėms, kenčiantiems nuo didelio rūgštingumo, rėmens, refliukso.

    Sveikata visada yra geresnė nei grįžti. Šiuo klausimu bus naudingas prevencinis persikų naudojimas kaip sezoninio praturtinimo dieta. Su vidutiniu ir reguliariu vaisių vartojimu daugiau nei padengia organizmo maistinių medžiagų poreikį, jį išgydyti, o tai teigiamai paveiks išvaizdą.

    Žiūrėti vaizdo įrašą: 10 paslapčių, kaip išlikti JAUNA, GRAŽIA ir LAIMINGA! (Gruodis 2019).

    Loading...